Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- balanzas de cocina;
- un vaso de 250 ml;
- bandeja refractaria profunda;
- una cucharadita
- una cucharada
- empujador
- un mezclador
- encimera
Los ingredientes
- guisantes picados - 2 pilas.
- agua - 2.5 pilas.
- crema - 100 g
- mantequilla - 70 g
- azúcar - 1 cucharadita
- bicarbonato de sodio - una pizca
- sal - 0.5 cucharadita.
Paso de cocción
Los guisantes siempre han sido famosos por su alto contenido de oligoelementos, nutrientes y vitaminas. En la cocina, hay muchas recetas diferentes que usan este producto: estos son bocadillos, ensaladas y todo tipo de sopas con comida enlatada. Te invitamos a que te familiarices con la opción de preparar un puré de guisantes apetitoso, fragante y muy tierno, que seguramente atraerá a todos los miembros de tu familia.
- Vierta 2 tazas de guisantes picados en una sartén profunda, llénelo con agua y déjelo en este estado durante 2 horas.
- Escurrir y enjuagar los guisantes.
- Agregue 0.5 cucharaditas a la sartén. sal, una pizca de bicarbonato de sodio y vierta los 2.5 vasos de agua.
- Hervir los guisantes a fuego medio durante unos 30 minutos después de que comience el hervor.
- Agregue a los guisantes terminados 70 g de mantequilla, 1 cucharadita. azúcar y 100 g de nata.
- Muela los ingredientes con un empujador y déjelos con una tapa cerrada durante 10 minutos.
- Batir la mezcla resultante con una batidora y servir el plato sobre la mesa.
Importante! Antes de agregar crema a los guisantes, caliéntelos ligeramente a fuego lento.
El puré de guisantes es un plato increíblemente saludable y sabroso que, si se cocina adecuadamente, seguramente atraerá tanto a adultos como a niños. Va bien con verduras, carne o pescado. Es especialmente bueno incluirlo en su dieta en invierno, cuando el cuerpo experimenta una grave falta de vitamina D.
Video receta
Mira una receta rápida para un delicioso aperitivo de guisantes. Aprenderá algunas recomendaciones útiles y comprenderá qué consistencia debería resultar en el plato terminado.
Ahora sabe cómo diversificar su menú con un puré de guisantes simple, pero muy sabroso y saludable. ¿Te gustó la receta? ¿Quizás decidió diversificarlo con especias o hierbas adicionales? Comparta sus consejos y deje comentarios en los comentarios.
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