Electrodomésticos y utensilios de cocina: olla de barro, tabla de cocina, cuchillo, cuchara, platos para servir platos.
Los ingredientes
| Guisantes partidos | 2 vasos múltiples |
| Agua (agua hirviendo) | 1.5-2 l |
| Papa | 3 piezas |
| Cebollas | 1 pc |
| Zanahorias | 1-2 piezas |
| Productos ahumados | 250-300 g |
| Laurel | 1-2 hojas |
| Pimienta negra | Al gusto |
| Pimienta de Jamaica | |
| Verdes (perejil, eneldo) | |
| Sal | |
| Aceite vegetal | 20 g |
Paso de cocción
- Rellene los guisantes con agua, agregue 1 cucharadita. refresco y dejar durante 1,5-2 horas. Esto permitirá que los frijoles se hinchen y hiervan bien en la sopa.
- Vierta el aceite en la olla de cocción lenta, configure el modo "Freír". Mientras la calefacción está en progreso, estamos preparando otros productos. Pica finamente las cebollas, pica las zanahorias en un rallador grueso.
- Una vez que la olla se haya calentado, ponga las cebollas y las zanahorias adentro, mezcle y fríe durante 3-4 minutos.
- Corta la salchicha en cubos pequeños, agrégala a las verduras y fríe todo por 2-3 minutos, sin olvidar mezclarla de vez en cuando.
- Corta las papas en tiras y agrégalas a la olla de cocción lenta.
- Lavamos los guisantes en agua fría y también los agregamos a la olla de cocción lenta.
- Vierta el contenido del multicooker 1,5-2 litros de agua hirviendo, mezcle, ajuste el modo "Sopa" durante 1 hora.
- 10 minutos antes del final de la cocción agregue sal, pimienta, especias y laurel. Al final de la cocción, agregue eneldo y perejil al gusto.
- La sopa de guisantes fragante está lista, recomendamos servirla caliente.
Sirviendo comida
La sopa se puede servir con galletas caseras hechas de pan blanco o pan integral recién horneado. Si lo desea, también puede agregar ajo picado, que combina muy bien con los guisantes y las carnes ahumadas, dándoles un sabor más picante.
Y para los amantes de la nitidez, puede agregar una rodaja de pimiento rojo al plato. Como utensilios, puede elegir cuencos, platos, sombreros o platos hondos comunes.
Video receta
Si durante el proceso de cocción encuentra un problema en una de las etapas, puede ver una receta de video de cocción con los comentarios del autor y aclarar puntos incomprensibles.
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