Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- estufa o encimera;
- pan
- sartén con tapa;
- un cuchillo
- tabla de cortar
- omóplato
- empujador para puré de papas;
- skimmer
- plato para servir
Los ingredientes
- Bollos - 4-5 piezas
- Jamón - 200 g
- Queso duro - 150 g
- Tomate - 1 pc
- Mostaza francesa - 1 cucharadita.
- Mezcla de pimienta al gusto
- El eneldo no es un gran grupo
- Mayonesa casera - 4 cucharadas. l
- Leche - 2.5% 100 ml
- Aceite de girasol refinado - 200 ml
- Mostaza - 1 cucharadita
- Jugo de limón - 1 cucharadita.
- Sal al gusto
- Pimienta molida - al gusto
Paso de cocción
- Cortamos 200 g de jamón primero en rodajas, luego en cubos y finalmente en cubos. Para sándwiches calientes, puede usar salchichas hervidas, carne hervida (pollo o incluso ternera), pollo ahumado. En general, lo que tienes, lo que amas, puedes usar.
- Lave el tomate (1 pc.), Córtelo en cubos. Añadir al bol al jamón.
- Lavo un pequeño manojo de eneldo, dejo que el agua se drene y pique finamente. En lugar de eneldo, puedes usar perejil, cilantro u otras hierbas que te encanten.
- El queso duro (150 g) se frota en un rallador grueso. Puedes tomar el queso que quieras. Ponga el queso en un tazón para todos los demás ingredientes.
- Ahora agregue 4 cucharadas de mayonesa casera.
- Tome 4 cucharadas de nuestra mayonesa y sazone la mezcla de sándwich caliente en el tazón. Allí agregamos 1 cucharadita de semillas de mostaza y una mezcla recién molida de pimientos al gusto. Todo esto se mezcla bien.
- Ahora tome 4-5 bollos alargados y córtelos por la mitad. Presione la pulpa con los dedos para que el relleno encaje dentro.
- Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque el relleno en toda la superficie del bollo y coloque el bollo en una bandeja para hornear. Hornee durante unos 20 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
- Después de este tiempo, los bollos se hornearon, el queso se derritió y el relleno resultó ser jugoso, porque hay un tomate. Estos sándwiches son muy sabrosos tanto calientes como fríos.
Receta de mayonesa
- Si no tienes esa mayonesa, no importa. No es difícil cocinarlo. Pero estará seguro de que está utilizando un producto de calidad a partir de ingredientes naturales. Nuestra mayonesa es inusual. Se cocina sin huevos en la leche.
- Vierta 100 ml de leche en el tazón de la licuadora. Leche normal 2.5% de grasa. Allí vertimos 200 ml de aceite de girasol refinado. Batir con una licuadora hasta que espese. La mayonesa se espesa literalmente en 30 segundos. Ahora puedes agregar todo lo demás.
- Sal al gusto (aproximadamente 1 cucharadita). Exprime el jugo del limón. Debe obtener aproximadamente 1 cucharadita de jugo. El jugo de limón se puede reemplazar con vinagre. Agregue 1 cucharadita de mostaza. Si no te gusta la mostaza, entonces no puedes agregarla. Aún así (opcional) agregue un poco de mezcla de pimientos recién molidos.
- Todos se mezclan bien con una espátula. La mayonesa se vuelve amarilla con mostaza. No es diferente de esa mayonesa que se cocina con huevos, espesa y sabrosa.
Video receta
Este video muestra paso a paso todo el proceso de cocinar deliciosos sándwiches calientes.
De este artículo, aprendió a diversificar su menú con sándwiches calientes, especialmente si no hay tiempo, y necesita cocinar algo con urgencia.Resultan jugosas y sabrosas, y no requieren mucho tiempo. ¿Y qué tipo de sándwiches calientes te gusta cocinar? ¿Tienes tu propia firma, receta favorita? Comparta recetas y consejos en los comentarios.
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