Delicioso chocolate caliente: una receta fácil y clara para cocinar en casa

Electrodomésticos y utensilios de cocina: cacerola pequeña, batidor, plato hondo, rallador, estufa, taza.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Vierte un vaso de leche de cualquier contenido de grasa en una cacerola pequeña y deja que hierva a fuego lento.
   
   Sabes Si no come productos de origen animal, puede usar cualquier leche vegetal, almendra o coco, para hacer chocolate caliente.
2. Mientras la leche se calienta, ralle 50 g de chocolate negro en un rallador grueso, esto suele ser la mitad de la barra estándar. Para evitar que el chocolate se derrita en tus manos, tómalo con una toalla de papel.
   
3. Vierte el chocolate rallado en la leche caliente y agrega 2 cucharaditas. azúcar
   
4. Después de eso, revuelva la bebida con un batidor hasta que las chispas de chocolate se disuelvan por completo.
   
5. Retire la cacerola de la estufa, luego mezcle con cuidado 1 cucharadita en un plato hondo separado. almidón y 3 cucharadas. l agua fria
   
6. Vuelva a poner el chocolate en la estufa y hierva a fuego lento la mezcla de chocolate con leche. Revuelva constantemente, vierta el almidón diluido en la cacerola.
   
   Importante!El almidón es exactamente el ingrediente que hace que la bebida sea uniforme y espesa. Sin almidón, su chocolate caliente se convertirá en líquido y con una película grasa en la superficie.
7. Mezcle bien todos los ingredientes con un batidor, después de lo cual el chocolate caliente se puede verter en una taza y servir.
   

Métodos de decoración y opciones de servicio.

• Para que el suministro de chocolate caliente sea más hermoso y refinado, puede decorarlo con crema batida o poner una bola de helado de vainilla en una taza.
• Además de crema o helado, puede agregar una pizca de canela o cacao y nueces picadas.
• También puedes decorar la bebida con chocolate rallado o coco.
• El azúcar regular en la receta se puede reemplazar con vainilla, lo que hará que la bebida sea aún más tierna y aromática. También puede agregar azúcar en polvo o azúcar moreno.
• Además, el azúcar se puede reemplazar con cualquier otro edulcorante, por ejemplo, su jarabe favorito.
• El chocolate caliente se ve muy apetitoso en tazas blancas o en platos transparentes. Si sirve una taza y un platillo, puede ponerle un par de cubos de chocolate negro o con leche.

Video receta

También puede ver la receta en video, que muestra en detalle todas las etapas de la preparación de un delicioso chocolate caliente aromático en casa.

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