Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- olla de cocción lenta
- hervidor de agua
- balanzas de cocina;
- un cuchillo
- tabla de cortar
- taza medidora;
- espátula culinaria
Los ingredientes
- Carne de res, pulpa - 500 g
- Cebollas - 100-120 g
- Mezcla de verduras frescas congeladas mexicanas - 400 g
- Curry molido - 0.5 cucharaditas.
- Pimentón dulce rojo - 1 cucharadita.
- Aceite vegetal - 40-50 ml.
- Agua potable - 200-250 ml.
- Sal - 1 cucharadita. con un tobogán
Paso de cocción
- De la cáscara, pelar la cabeza de cebolla que pesa 100-120 gramos. Cortar la cebolla en medias aros de aproximadamente 3 mm de espesor.
- Enjuague y seque con una toalla de papel un trozo de lomo de res que pese aproximadamente 500 gramos. Cortar la carne en trozos pequeños. Si estos son cubos, entonces con un lado de aproximadamente 2.5-3 cm. Puede reemplazar la carne de res con carne de cerdo, aves de corral.
- Vierta 40-50 ml de aceite vegetal de su elección en el recipiente multicocina. Puede ser tanto de girasol como de aceite de oliva, otro aceite. En el temporizador multicocina, configure el tiempo en 3 minutos, el modo "Freír", el ingrediente "Carne". Cierre la tapa, presione el botón "Inicio".
- Ponga la carne cortada en rodajas en el aceite vegetal calentado, mezcle con una espátula de cocción, fría por 7 minutos con la tapa abierta.
- Después de 7 minutos, agregue la cebolla en rodajas en medio aros en el recipiente multicocina. Mezclar la carne con rodajas de cebolla, freír durante 2 minutos.
- Apague el modo "Freír", agregue una mezcla de vegetales mexicanos al tazón. La mezcla debe descongelarse con anticipación, en lugar de la mezcla congelada, puede tomar verduras frescas: pimiento, tomates, guisantes, frijoles hervidos, zanahorias, maíz, coliflor, otras verduras. Tome nota: las verduras que se cocinan durante mucho tiempo (zanahorias, frijoles) es mejor hervirlas de antemano hasta que estén medio cocidas.
- Agregue al plato 1 cucharadita de pimentón dulce molido rojo, 0.5 cucharadita de curry en polvo y 1 cucharadita de sal de mesa con un portaobjetos. Si lo desea, puede agregar unos dientes de ajo picados, pimienta negra y laurel (estos ingredientes no están en la lista de productos).
- Hervir agua en una tetera, verter 200-250 ml de agua hirviendo en el recipiente multicocina. Mezcle bien el contenido del tazón con una espátula.
- En el panel multicooker, seleccione el modo "Extinción", establezca el tiempo en 30 minutos, presione el botón "Inicio". Después de este tiempo, el plato está listo.
Tal plato de carne se adapta bien a un acompañamiento de puré de papas, papas fritas o guisadas, arroz, pasta. Al servir, espolvoree la carne con eneldo finamente picado, perejil y cilantro.
Video receta
Puedes ver la cocina de un plato de carne abundante, hermoso y apetitoso en dinámica en el siguiente video. Repetir todas las acciones de la anfitriona y cocinar carne con verduras será bastante simple.
Use esta receta con fotos y consejos culinarios, y prepare un plato de carne brillante y sabroso para la cena. ¿Cómo se cocina la carne con verduras? ¿Qué especias y hierbas agrega al freír o guisar platos? Comparta su mejor receta con otras amas de casa escribiéndola en la línea de comentarios.
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