Electrodomésticos y utensilios de cocina: vasija de barro, tabla de cortar, cuchillo, taza medidora, tazón, espátula, picadora de carne
Los ingredientes
| Carne de res | 350 g |
| Grañones de trigo sarraceno | 1 pila |
| Agua | 2 pilas |
| Zanahorias | 1 pc |
| Tomate | 1 pc |
| Cebollas | 1 pc |
| Mantequilla | 30 g |
| Pimienta negra molida | al gusto |
| Sal | al gusto |
Paso de cocción
- Enjuague y pele las partes no comestibles 1 zanahoria mediana. Córtalo en tiras finas o frótalo en un rallador grueso.
- Pelar 1 cebolla y cortarla en cubos pequeños. Hacemos 2 cortes en 1 tomate, lo ponemos en un tazón y vertimos agua hirviendo. Tan pronto como la piel se ablande, quítela con facilidad. Cortar el tomate en cubitos pequeños.
- En la olla de cocción lenta, configure el modo "Freír" y el tiempo es de 20 minutos. En un tazón, ponga 30 g de mantequilla y todas las verduras picadas. Cierre la tapa y cocine por 5 minutos.
- Pase 350 g de carne de res o cualquier otra carne a través de una picadora de carne. Luego lo agregamos al bol de la multicocina, sal y pimienta al gusto. Cocine debajo de la tapa por otros 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, rompiendo los trozos de carne picada.
- Enjuagamos 1 taza de trigo sarraceno hasta que el agua esté limpia. Ponemos trigo sarraceno en un recipiente multicocina y lo llenamos con 2 vasos de agua. Agregue sal y pimienta nuevamente al gusto. Nivelamos el contenido del tazón para que el agua cubra todos los ingredientes de manera uniforme.
- En la olla de cocción lenta, configure el modo "Pilaf" y cocine durante 40 minutos debajo de la tapa. Después de que el trigo sarraceno esté listo, apague el fuego y sirva el plato en la mesa. Sirva rebanadas de queso, vegetales frescos y hierbas al gusto.
Video receta
También puede consultar la receta en video del plato para consolidar mejor la información recibida sobre cómo preparar los ingredientes y cuántos minutos se cocina generalmente ese trigo sarraceno. El autor compartirá su experiencia culinaria y dará valiosos consejos.
Entonces, ahora sabes cómo cocinar trigo sarraceno con carne picada en una olla de cocción lenta. Este plato será una versión rápida del amado pilaf, pero a diferencia de él, los sabores aquí se mezclan aún mejor debido al buen corte de los productos. Intente cocinar platos con diferentes carnes y varias especias, para que encuentre su combinación favorita de sabores.
Cargando ...