Electrodomésticos y utensilios de cocina: olla de barro, balanza de cocina o taza medidora, cuchara para olla de barro, platos en porciones para servir.
Los ingredientes
| Grañones de trigo sarraceno | 140 g |
| Leche | 320 ml |
| Agua | 320 ml |
| Azucar | 1.5 cucharadas l |
| Sal | 2/3 cucharadita |
Paso de cocción
- 140 g de sémola de trigo sarraceno se lavan bien con agua corriente y se transfieren a un recipiente multicocina. Para alforfón agregue 1.5 cucharadas. l azúcar y 2/3 cucharaditas sal
- Vierta 320 ml de agua y 320 ml de leche.
- Cierre la tapa de la multicocina, configure el modo "Gachas de leche" durante 20 minutos.
- Si desea que la papilla tenga un sabor más rico y una consistencia uniforme, además del tiempo principal, deje la papilla en la multicocina y configure el modo en "Precalentar" durante 15 minutos.
- Extendimos la papilla en platos en porciones para servir.
Si no tiene leche, pero hay leche condensada en el refrigerador, luego diluyéndola con agua hervida en una proporción de 1: 2, obtendrá un excelente sustituto de leche. En este caso, agregar agua a la papilla ya no es necesario.
Al servir gachas de trigo sarraceno con leche, puede agregar albaricoques secos, pasas, ciruelas pasas, nueces de cualquier tipo, mermelada de frutas o bayas, mermelada, miel, leche condensada u otros dulces favoritos.
Si el fabricante no proporciona el modo "Gachas de leche" en su multicocina, entonces debe tomar leche hervida y cocinar durante 20 - 25 minutos a 95 ° C.
Video receta
La autora del video, Marina Petrushenko, ofrece ver visualmente todo el proceso de hacer gachas de alforfón en una olla de cocción lenta y da consejos sobre cómo hacer que las gachas sean más uniformes en consistencia.
Si tiene una olla de cocción lenta, se vuelve mucho más fácil cocinar gachas de trigo sarraceno. No tiene que estar de pie junto a la estufa y observar que la leche y las gachas no se "escapan" de la sartén, y que ese tiempo valioso, especialmente en la mañana, se puede gastar en algo más necesario. Si ya ha cocinado gachas de leche de trigo sarraceno en una olla de cocción lenta de acuerdo con esta receta, escriba sus impresiones sobre el proceso de cocción y el resultado.
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