Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- una estufa o vitrocerámica;
- un horno
- una bandeja para hornear;
- papel pergamino;
- un cuchillo
- tablero de cocina;
- platos / cuencos para productos;
- pan
- licuadora
Los ingredientes
- Champiñones - 400 g
- Cebolla - 1 pc.
- Patata - 1 pc.
- Crema - 200 ml
- Baguette - 2-3 piezas
- Aceite vegetal - 50 ml
- Sal, antes, verduras - al gusto
Paso de cocción
El proceso de crear una deliciosa sopa implica los siguientes pasos:
- En recipientes separados, corte por la mitad los aros 1 cebolla, 400 g de champiñones en trozos pequeños y 1 papa en cubos.
- Agregue aceite a una sartén profunda y fría la cebolla hasta obtener una estructura translúcida.
- A continuación, agregue champiñones picados a la cebolla, salarlos y llenar con agua. Ponga a un lado una pequeña cantidad de hongos para picatostes. En este estado, la composición debe cocinarse a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos.
- Mientras hierve los champiñones con cebolla, prepara los picatostes. Para hacer esto, hornee 2-3 piezas de baguette finamente picadas. Riéguelos previamente con aceite de girasol y mezcle. Hornear debe estar en el horno, precalentado a 150 grados. Use pergamino y una bandeja para hornear. También en este momento, es necesario freír ligeramente los champiñones despedidos por separado.
- Una vez que los champiñones estén cocidos, agrégueles las papas y cocine por otros 10 minutos.
- Luego, apague el quemador y use una licuadora sumergible para llevar la sopa a un estado de puré. Batir hasta que quede suave.
- Luego, vierta 200 ml de crema en la sopa de crema y mezcle todo con un batidor.
- Agregue sal, pimienta, hierbas al gusto y sirva. En la parte superior, coloque maravillosamente los champiñones previamente fritos.
Video receta
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Al crear un plato sabroso en la cocina de su hogar, deje comentarios y describa su experiencia en varios experimentos con gusto. Quién sabe, tal vez sea su recomendación en el futuro lo que ayudará a un chef novato a cocinar una sopa de puré impecable.
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