4 recetas de tus snacks refrigerios fríos favoritos

Aperitivo de atún

1. Para este aperitivo, necesitará aproximadamente 5 rebanadas de pan blanco, 1 lata de atún enlatado, 140 g de requesón y 1 manojo de eneldo. Freír la hogaza en una sartén seca hasta que esté crujiente y dorada, luego cortar cada rebanada por la mitad.
2. Escurra el exceso de líquido del atún en lata, sepárelo de las semillas y aplástelo con un tenedor. Puede usar rodajas de atún ya preparadas para ensaladas.
3. En un plato hondo, combine el atún y el queso cottage, mezcle todo bien. Opcionalmente, puede agregar otras 2 cucharadas. l crema agria
4. Enjuague bien el eneldo con agua corriente y pique con un cuchillo. En una masa de atún con queso, agregue una pizca de eneldo y mezcle bien con una cuchara.
5. Luego extiende cada rebanada de pan con la masa resultante y coloca un plato decorado con lechuga.

Aperitivo de tomate y queso

1. Enjuague 3 tomates medianos con agua corriente y séquelos con toallas de papel. Luego corte los tomates en círculos de un poco menos de 1 cm de grosor y colóquelos en un plato decorado con lechuga.
2. En un plato separado, coloque aproximadamente 4-5 cucharadas. l mayonesa Luego pele 1-2 dientes de ajo, páselo por el ajo y agréguelo a la mayonesa.
3. También agregue unas pizcas de eneldo picado a la mayonesa. Mezclar bien hasta que quede suave.
4. Lubrique los tomates picados con aproximadamente la mitad de la masa de mayonesa resultante.
5. Ralla 150-200 g de queso duro a tu gusto en un rallador fino. Espolvorea los tomates y la mayonesa con la mitad del queso.

Merienda de calabacín

1. Enjuague bien con agua corriente con 2 calabacines pequeños, luego séquelos con toallas de papel. Cortar el calabacín en círculos de aproximadamente 1 cm de grosor.
2. Vierta aproximadamente 2-3 cucharadas en la sartén. l aceite vegetal y calentarlo ligeramente. Luego freír los calabacines a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados.
3. Coloque el calabacín frito sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. Enfríe la calabaza a temperatura ambiente.
4. Ponga el calabacín en el plato en una capa y agréguelos ligeramente. Luego, engrase los calabacines con una mezcla de mayonesa, ajo y eneldo, que preparó anteriormente.
5. Coloque la siguiente capa de calabacín en la parte superior y también sal y engrase. Espolvorea todos los calabacines con una pequeña cantidad de eneldo picado.

Aperitivo de palitos de cangrejo y lavash

1. Muela unos 150-200 g de palitos de cangrejo o carne de cangrejo con un rallador fino o licuadora y colóquelos en un plato hondo. Hervir 4 huevos de gallina en una sartén, enfriarlos y pelarlos. Luego también muele los huevos en un rallador fino o licuadora. Agregue los huevos a un plato con palitos de cangrejo.
2. Agregue el queso rallado restante y el eneldo a la masa de huevo y cangrejo y mezcle bien.
3. Pele 1-2 dientes de ajo, páselo por el ajo y agréguelo a todos los ingredientes.
4. Luego llene la masa con aproximadamente 2-3 cucharadas. l mayonesa y mezclar bien.
5. Lavash hoja grasa incompleta 1 cucharada. l mayonesa, y luego ponga la masa cocida, distribuya uniformemente y envuelva en un rollo. Coloque el rollo en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora para que esté bien saturado.
6. Después de 1 hora, retire el rollo y córtelo en trozos iguales de aproximadamente 2 cm de grosor. Puede decorar los rollos con hojas de eneldo desde arriba.