Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- parrilla electrica;
- recipiente de comida con una capacidad de 1 litro o más;
- un cuchillo
- balanzas de cocina;
- tabla de cortar
- capacidad medida
Los ingredientes
- Pechuga de pavo - 300-400 g
- Ajo - 4-5 dientes
- Salsa de soja - 150-180 ml
- Pimienta negra molida al gusto
Paso de cocción
- Lave y seque con una toalla de papel un pequeño filete de pavo que pese 350-400 gramos. Cortar el filete de grosor con un cuchillo ancho en dos partes. Esto se hace para reducir el tiempo de cocción de la carne, ya que una capa delgada se conserva en vinagre y se fríe mucho más rápido.
- Coloque capas de carne de aves de corral en una tabla de cortar, empújelas con los nudillos de una mano apretados en un puño, en ambos lados.
- Pele 4-5 dientes de ajo, tritúrelos con el lado plano de un cuchillo, pique finamente. Si lo desea, puede rallar el ajo en un rallador grueso.
- Salpimente la carne en ambos lados con pimienta negra molida a su gusto. Espolvorea la carne con tu condimento o hierbas favoritas si quieres.
- Transfiera el filete de pavo a un recipiente de comida de 1 litro. Espolvorea ajo picado por ambos lados con ajo picado.
- Vierta la carne en un recipiente con salsa de soja (120-150 ml) para que cubra las piezas casi por completo. Deje la carne en la salsa durante 15-20 minutos.
- Calentar la parrilla eléctrica a una temperatura de 230 ° C. Retire la carne del recipiente, retire los trozos de ajo con una espátula de cocina. Agarra un trozo de pavo con pinzas, pon a la parrilla. Transfiera la segunda pieza de carne a la parrilla eléctrica.
- Cierre la tapa del aparato de cocina, fríe el pavo durante 2-3 minutos. Si aumenta el tiempo de fritura, la carne puede quedar un poco seca.
Sirva la carne con una guarnición de puré de papas, arroz, trigo sarraceno, otros cereales, pastas, con ensaladas de vegetales frescos o con vegetales hervidos y guisados. Puedes hacer sándwiches y hamburguesas con esa carne, usarla para ensaladas y hacer pizza.
Video receta
En el video, verá cómo un hombre cocinero en la cocina de su casa cocina carne de manera simple y rápida. Mire el video y asegúrese de que cocinar sea simple y asequible para todos.
Use esta receta con fotos paso a paso, hornee la pechuga de pavo a la parrilla en solo 20-25 minutos. Esta opción de cocción es ideal para un bocado rápido. ¿Y cómo se hace la carne de pavo a la parrilla? ¿Qué ingredientes y condimentos agregas a la marinada? Comparta su experiencia en decapado y cocción de aves de corral en los comentarios al artículo.
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