Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, tabla de cortar, cuchillo, bandeja para hornear, batidora, moldes para muffins o magdalenas, botella de plástico, cuchara, tazón, plato para servir platos.
Los ingredientes
| Harina de trigo | 200 g |
| Leche | 200 ml |
| Sal | al gusto |
| Huevos | 4 pc |
| Aceite de girasol | 12 cucharadas l |
| Ajo | 1 diente |
| Hojas de albahaca | al gusto |
| Eneldo | al gusto |
| Brynza | 150 g |
Paso de cocción
Puedes preparar un delicioso y tierno budín de Yorkshire de acuerdo con una receta paso a paso con una foto:
- Encendemos el horno para que se caliente hasta 190 grados. Vierta el aceite de girasol por 2 cucharadas. l en cada plato para hornear pudín.
- Poner en el horno para calentar durante 15 minutos.
- Romper los huevos en un tazón grande. Y batirlos con una batidora.
- Agregue la leche y continúe batiendo.
- Gradualmente, tamice la harina en un tazón y continúe batiendo.
- Agregue una pizca de sal y mezcle bien. Para mayor comodidad, vertimos la masa resultante en una botella de plástico (es posible debajo de la salsa de tomate).
- Sacamos los moldes del horno. Vierte la masa en el medio de la sartén. Al llenar los moldes, es muy importante no tocar los bordes, ya que la masa está cubierta con una costra y no permitirá que se levante el pudín. Esto también debe hacerse rápidamente para que los moldes no se enfríen.
- Ponemos en el horno durante 20-25 minutos, hasta que los budines se eleven y se doren. No se recomienda abrir el horno hasta que los postres estén listos. Obtenemos pudines preparados del horno.
Relleno
Ahora preparemos el relleno de queso para el pudín:
- En un tazón con queso feta, exprima el ajo a través de una prensa.
- Picar finamente el eneldo y la albahaca al gusto y agregar al queso feta. Todos se mezclan bien.
- Pon la mezcla sobre los postres. Decorar con hierbas y servir.
Buen provecho!
Opciones de cocina
Hay otras opciones para rellenos para el famoso budín de Yorkshire:
- huevo de gallina hervido con queso crema, ajo y mayonesa;
- maíz enlatado con queso, pollo y pepino;
- tocino con queso feta;
- salchicha con queso;
- tomates con queso crema, ajo y hierbas;
- pasta de salmón;
- paté de hígado;
- Camarones
- pollo con aguacate;
- jamón
- cualquier ensalada
- fruta
- crema pastelera, cremosa, cuajada, chocolate o crema de limón;
- mermelada
- mousse
También hay varias opciones para hacer pudines:
- Las proporciones de los ingredientes a veces cambian.
- En lugar de aceite de girasol, se puede usar oliva o crema si se desea.
- En una realización, la masa para el budín debe cubrirse con una película antes de hornear y refrigerarse durante una hora.
- Puedes mezclar el relleno con la masa y hornear de esta forma.
Video receta
Recomendamos ver la receta en video para hacer el pudín clásico de Yorkshire. El autor del video muestra las etapas de preparación y da recomendaciones. Verá qué tipo de pudín está en el estado final.
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