Calabacín con carne picada en una sartén según una receta paso a paso con foto

Electrodomésticos y utensilios de cocina.

cocina
sartén con tapa;
un tazón
una cuchara
boquilla de metal para extrusión;
una bandeja
plato para servir platos.

Los ingredientes

Calabacín - 2 piezas
Relleno - 400 g
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Pan rallado - 100 g
Harina de trigo - 100 g
Cebollas - 1 pc.
Huevos de gallina - 2 piezas
Aceite vegetal - para freír
Perejil - 20 g

Paso de cocción

El calabacín muy sabroso con carne picada en una sartén se puede preparar de acuerdo con una receta paso a paso con una foto:

Lave bien la calabaza, limpie con una toalla. Cortar en círculos de 7-8 mm de espesor.
Usando una boquilla de confitería o corcho de una botella, exprima el centro de cada pieza y colóquelo en una bandeja. Solo debe quitar la parte blanda, donde están las semillas.
Salar los anillos del calabacín y reservar.
Lave el perejil y pique finamente.
Pelar la cebolla y picarla finamente con un cuchillo. Agregue cebolla y perejil a la carne picada, sal y pimienta al gusto, mezcle todo bien.
Formamos bolas de carne picada con las manos y llenamos la mitad de los anillos del calabacín, distribuimos con los dedos, eliminamos el exceso de carne picada.
Rompe los huevos en el plato. Batir bien con un tenedor. Vierte la harina en otro plato. Vierte el pan rallado en el tercer plato.
Tome cada anillo relleno de calabacín picado, sumérjalo en harina, luego en el huevo y luego en pan rallado. Así que hazlo con cada pieza.
Después de eso, ponga la sartén al fuego y vierta el aceite vegetal.
Extendemos los aros rellenos de carne picada en una sartén caliente y freímos durante 5 minutos. Luego pasamos al otro lado y freímos durante otros 5 minutos debajo de la tapa cerrada.
Ponga el calabacín preparado con carne picada en un plato, decore con hierbas y sirva. Buen provecho!

Opciones de cocina

También hay otras opciones para cocinar calabacín con carne picada en una sartén:

Para las migas de pan, puede rallar queso duro en un rallador fino.
El arroz picado a veces se agrega un poco de arroz o sémola.
Puede guisar tales calabacines con tomates, zanahorias, pimientos para ensalada y otras verduras al gusto.
Algunas azafatas agregan un poco de ajo picado.
Puede freír tales calabacines con carne picada en una mezcla especial de harina y huevos.
El calabacín frito con carne picada a veces se fríe en una salsa de crema agria, pasta de tomate o crema.
En lugar de carne picada, puedes usar champiñones o vegetales.
Además de la pimienta negra, puede agregar pimentón, chile, una mezcla de hierbas italianas.

Puedes freír el calabacín con carne picada en una sartén, agregar otros alimentos, experimentar con especias y salsas.

Video receta

Le ofrecemos ver una receta de video muy interesante para cocinar calabacín con carne picada en una sartén. Podrá ver todas las etapas de cocción, así como evaluar el apetito del plato terminado.

Queridos lectores, ¿les gusta freír calabacines? Esta vez sugerimos usar la receta paso a paso de este artículo y hacer anillos de calabacín con carne picada. ¿Te gustó esta receta o te gustaría cambiar algo en ella? ¿Qué especias, en tu opinión, son las más adecuadas para este plato? Escriba sus opciones de cocina, comentarios y comentarios.