Cómo cocinar pimientos rellenos 🌶

Carne picada

1. Enjuague 2/3 tazas de arroz con agua fría. Vierte el arroz en la sartén y llénalo con agua fría para que el agua cubra más que el arroz. En esta receta, no necesita observar las proporciones de agua y arroz, ya que no tiene que cocinar gachas de avena.
2. Agua salada al gusto y poner la sartén al fuego. Haga hervir el agua, luego reduzca el fuego y cocine por otros 5 minutos. Durante este tiempo, el arroz se cocina hasta la mitad.
3. Colar el arroz a través de un colador al final de la cocción y verterlo en un recipiente grande. Pelar las 2 cebollas medianas y picarlas finamente en un cubo.
4. Agregue cebolla picada al arroz y sal al gusto.
5. En este recipiente, ponga 800 g de carne molida.
6. Pelar 3 dientes de ajo y pasarlo por una prensa de ajo o un rallador fino, agregar a la carne picada. Pimienta la mezcla de pimienta picada al gusto.
7. Mezclar a mano.

Relleno de pimienta

1. Para el relleno necesitarás 8 piezas. pimiento dulce La pimienta primero debe lavarse. Corte el tallo con un cuchillo y corte el tallo en un círculo, después de lo cual se puede quitar fácilmente con los dedos.
2. Retire las semillas y las venas, enjuague la pimienta con agua por dentro y por fuera.
3. Rellene cada pimiento con carne picada, apisonándolo bien.
4. Coloque los pimientos rellenos en una sartén o sartén, póngales sal al gusto y vierta agua a 2/3 de la altura de los pimientos.
5. Coloque un tazón de pimientos a fuego medio y deje que hierva.
6. Es hora de hacer salsa para ellos. En la versión más simple, necesitará ½ paquete de salsa de tomate y 1/3 paquete de mostaza. Agréguelos al agua en la que se guisan los pimientos y mezcle bien.
7. Guisar los pimientos en salsa a fuego lento durante 45 minutos.