Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- encimera
- una sartén
- un cuchillo
- tabla de cortar
- taza medidora
Los ingredientes
- Pato - 1 pieza
- Sal - ½ cucharadita
- Pimiento - ½ cucharadita
- Cebolla morada - 1 pieza
- Coñac - 50 ml
- Mantequilla - 50 g
Paso de cocción
- Con pato salvaje, despega junto con las plumas. Cortar la pechuga y cortar el filete.
- Cortar cada filete en 2-3 partes y batir con un martillo.
- Agregue ½ cucharadita a la carne picada. sal y ½ cucharadita pimienta negra molida
- Pela la cebolla morada y córtala en medio aros. Ponga la carne y la cebolla en un recipiente y refrigere por 48 horas.
- Después de 2 días, retire la carne del refrigerador y deje reposar un poco a temperatura ambiente. Derrita 50 g de mantequilla en una sartén.
- Ponga rebanadas de carne en aceite caliente y fría por ambos lados hasta que estén doradas.
- A continuación, agregue 50 ml de coñac a la carne, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Pon la carne preparada en un plato. En el aceite en el que se frió el pato, fríe la cebolla del adobo.
- Pon la cebolla terminada encima de la carne. Sirve el plato caliente, buen provecho.
Video receta
Una receta de video paso a paso lo ayudará a ver todo el proceso de hacer un pato salvaje.
Intenta cocinar un pato salvaje con esta receta. En los comentarios, comparte tu experiencia en el juego de cocina.
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