Electrodomésticos y utensilios de cocina: tazón, tabla de cortar, cuchillo, cuchara, toalla de papel, plato, sartén.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Leche de salmón rosado | 600 g |
| Sal | 1 cucharadita |
| Harina | 2 cucharadas l |
| Migas de pan | 2 cucharadas l |
| Pimienta negra molida | 1/4 cucharadita |
| Condimento para pescado | 1/2 cucharadita |
| Ajo seco | en la punta de un cuchillo |
| Zira | 1 pizca |
Paso de cocción
Preparación de leche de salmón rosado
- Como la leche se vende recién congelada, primero deben descongelarse. Después de descongelar, resultaron ser 600 g en su forma pura. Poner en un tazón, enjuagar con agua fría. Seque naturalmente o con una toalla de papel.
- Cortado en porciones, no en trozos pequeños, una leche se divide en 2 a 3 partes.
- Después de rebanar, vuelva a poner en un tazón y sal 1 cucharadita. sal Mezclar con las manos, frotar la sal.
- Agregue ¼ cucharadita. pimienta negra molida
- Espolvorea con condimento para pescado ½ cucharadita.
- Puede agregar 1 astilla de comino (zira) como lo desee.
- Dejar marinar durante 20-60 minutos. Todo depende de tu gusto.
Empanado
- Verter en un plato 2 cucharadas. l harina de trigo Añadir 2 cucharadas. l migas de pan
- Puede agregar ajo seco, tomarlo un poco, en la punta de un cuchillo. Mezclar
Hacer leche
- Cada rebanada de leche está bien enrollada en empanado.
- Ponemos la sartén al fuego y la calentamos. Vierta 30 g de aceite vegetal en él, déjelo hervir. Difundimos la leche deshuesada en un aceite caliente chisporroteante. El aceite es mejor elegir refinado, inodoro.
- Cubra la sartén con una tapa.
- Freír la leche en cada lado durante 2 a 3 minutos.
Sabes La leche de pescado es el "pariente" más cercano del caviar. Pero si el caviar se encuentra en las mujeres, entonces la leche está en los hombres. La leche madura en color se parece a la leche, por eso obtuvieron este nombre. La leche de salmón contiene valiosas vitaminas B, vitaminas C y E. Gracias a los macronutrientes que forman la leche de salmón, es posible mejorar el tracto digestivo, fortalecer el corazón, mantener un metabolismo normal, mejorar el tono de los vasos sanguíneos, optimizar el funcionamiento de la corteza cerebral, mantener salud dental y ósea. Y los oligoelementos en la leche de salmón mejorarán el proceso de hematopoyesis, metabolismo intracelular. La leche de salmón contiene muy pocos ácidos grasos saturados y carbohidratos (menos del 1%). No hay sustancias nocivas o carcinógenos en este producto. Son especialmente útiles para mujeres embarazadas, adolescentes, niños en edad preescolar y ancianos.
Video receta
En este video puedes ver cómo hacer que la leche de salmón rosado sea rápida y sabrosa. Vea en qué trozos es mejor cortarlos, para que estén mejor volteados en una sartén y estén bien fritos. Qué empanizado está hecho para deshuesar, cómo se ve el plato terminado y cómo se puede decorar.
La leche es un producto bastante exótico. Por lo general, se tiran al limpiar el pescado, y no todos saben que estos despojos de pescado se pueden salar y comer. La salazón es muy ligera. También hay diferentes métodos para preparar la leche: se pueden hervir, freír, guisar. Resulta deliciosamente frito, te lames los dedos. A partir de ellos se preparan ensaladas, sopas, pastas, tortillas, caldo de pescado, panqueques, pasteles, etc. La forma más fácil es cómo freír la leche. Tenemos un plato delicioso y saludable. Sorprende a tu familia con un plato exótico inusual. Únase a nosotros y descubra nuevas recetas.El resultado siempre será uno: ¡delicioso! Y deje sus comentarios a continuación, debajo del artículo.
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Buen provecho!
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