Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- cocina
- balanzas de cocina;
- pan
- cuenco hondo
- un vaso
- enchufe
- el plato es plano;
- tijeras de cocina;
- plato para servir
Los ingredientes
- pulpo congelado - 1-1.1 kg
- pimentón - al gusto
- sal al gusto
- aceite de oliva - al gusto
- hoja de laurel - 2-3 piezas
Paso de cocción
- Descongele previamente un pulpo que pese aproximadamente 1-1.1 kg a temperatura ambiente. Con un cuchillo, retire con cuidado los colmillos y enjuague bien cada tentáculo y cabeza de pulpo con agua tibia. Verifique que no haya contaminación en ninguna parte y coloque el pulpo en un recipiente hondo.
- Vierta agua en una sartén adecuada a la mitad del volumen. Agregue 2-3 piezas al agua. laurel y espolvoree sal al gusto. A fuego medio, hierva el agua debajo de una tapa.
- Tome el pulpo por la cabeza y sumérjalo en agua hirviendo 3-5 veces según el tamaño. Verás cómo el pulpo comienza a cambiar de forma.
- Luego ponga el pulpo completamente en agua, cubra y cocine durante unos 10-15 minutos a fuego medio. Puede verificar la disponibilidad del pulpo con un tenedor, la carne debe perforarse bien y fácilmente.
- Para sacar el pulpo de la sartén, suavemente haz palanca con un tenedor y colócalo con la cabeza en un vaso en un plato para que cuelguen los tentáculos. En esta posición, corte los tentáculos del pulpo con unas tijeras de cocina en trozos pequeños de unos 4-5 cm.
- Coloque el pulpo en una fuente para servir. Espolvorea la carne de pulpo con pimentón encima al gusto. Opcionalmente, agregue un poco de pimiento picante para picante. Sazone el plato con aceite de oliva al gusto, y puede deleitarse con un pulpo hervido suave.
Sabes Comer carne de pulpo fortalece el sistema inmunológico, afecta positivamente el sistema digestivo y estimula la actividad de las células cerebrales.
Video receta
En el video puedes ver en detalle cómo preparar un pulpo para cocinar, y cómo servir un plato delicado y fragante en la mesa.
La carne de pulpo saludable y rica se puede guisar, freír, hornear, rellenar y usar como complemento de las ensaladas. Pero el pulpo hervido sazonado con aceite de oliva con la adición de especias picantes es especialmente tierno y refinado. Además de su sabor único, la carne de pulpo tiene una gran cantidad de propiedades útiles, que no pueden dejar de alegrarse. La carne de pulpo sabe a carne de calamar, pero más suave. Asegúrese de intentar cocinar dicho plato de acuerdo con esta sencilla receta, se sorprenderá gratamente. La increíble carne de almeja refinada se puede servir en cualquier mesa festiva, porque este plato no pasará desapercibido para sus invitados. Cocine con placer y deleite a sus seres queridos con comida original. Y en los comentarios, comparta sus impresiones de este plato inusual. ¿Cuéntanos cómo prefieres cocinar pulpo nutritivo?
Cargando ...