Cómo cocinar espárragos verdes al horno con ajo y parmesano mes

Electrodomésticos y utensilios de cocina:horno, báscula de cocina, fuente para hornear o bandeja para hornear, ajo, rallador, tabla de cortar, cuchillo, cepillo de silicona, cucharada, toallas de papel, soportes para ollas calientes.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Para el consumo, elija espárragos maduros, siempre es elástico con un color verde brillante. Primero, enjuague bien el montón de espárragos con agua fría y séquelo con toallas de papel. Luego separe o corte los extremos inferiores ásperos de los espárragos a unos 5 cm. Pero no se apresure a tirar los tallos, pueden ser útiles para obtener un delicioso caldo de verduras.
   
2. Pelar 2 dientes de ajo y pelarlos a través del ajo, o picarlos con un cuchillo. Lubrique una fuente para hornear o una bandeja para hornear con aproximadamente 1.5 cucharadas. l aceite de oliva con un cepillo de silicona. Poner los espárragos en una sola capa en forma engrasada. Espolvorea los espárragos uniformemente con ajo picado, luego espolvorea con sal y pimienta negra al gusto. Opcionalmente, también puede usar sus especias y hierbas favoritas, que enfatizan el sabor refinado de los espárragos.
   
3. Vierta los espárragos de manera abundante y uniforme durante aproximadamente 4 cucharadas. l aceite de oliva Precaliente el horno a 215 ºС y envíe los espárragos para hornear durante unos 9 minutos. El tiempo de cocción depende de cómo le gusten los espárragos cocidos, muy suaves o crujientes, así como del grosor de las vainas. La preparación de los espárragos se puede verificar con un palillo de madera.
   
4. Mientras tanto, ralle aproximadamente 100 g de parmesano en un rallador fino. Cuando esté listo, retire la bandeja de espárragos del horno con guantes de cocina. Espolvorea un plato uniformemente preparado con queso rallado, se derretirá apetitoso sobre espárragos calientes y lo hará aún más aromático.
   

Sirva el plato con rodajas de limón en forma de calor. Al mismo tiempo, antes de usar, debe espolvorear los espárragos con jugo de limón, esto le dará al plato un sabor especial. El espárrago al horno es ideal como guarnición para cualquier plato de carne y pescado, y también es un plato completamente independiente para bocadillos. Las salsas diferentes a su gusto, cocinadas en casa o compradas en forma preparada, serán bastante apropiadas.

Video receta

Cómo preparar los espárragos y hornearlos deliciosamente en el horno, puedes ver el video en detalle.

Si no sabe qué cocinar como guarnición original, sabrosa y, lo más importante, útil, siéntase libre de tomar esta receta rápida y fácil de espárragos horneados para usted. Este plato también es ideal para una merienda nutritiva. Los espárragos cocinados en el horno tienen un sabor inusual y bastante discreto, por lo que definitivamente te gustará.