Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- tabla de cortar
- un cuchillo
- un horno
- una bandeja para hornear;
- papel de aluminio
- rallador
- prensa de ajo;
- una ensaladera pequeña
Los ingredientes
- Salmón rosado - 1-1.5 kg
- Queso duro - 100-150 g
- Tomates - 2 piezas
- Crema agria - 200 g
- Ajo - 3-4 dientes
- Sal - 1 cucharadita.
- Pimienta negra molida - 1 cucharadita.
- Hierbas provenzales - 1-2 pizcas
Paso de cocción
- Limpiamos una carcasa de salmón rosado de fracciones innecesarias, lavando con agua corriente. Quitamos la cola de la carcasa, el interior y le cortamos la cabeza. Separar la carne del pescado de los huesos. Como resultado, obtenemos dos piezas de pulpa de salmón rosado.
- Cortamos cada pieza en tres partes iguales. Tenemos seis piezas de pulpa de pescado fresco.
- Colocamos los trozos terminados de salmón rosado en un recipiente resistente al calor o en una bandeja para hornear bien unidos entre sí. No se requiere lubricar la sartén con aceite. En este momento, puede poner el horno a calentar. Encienda la temperatura de 200 grados.
- Tomamos una cucharadita con una colina de sal, colocamos el pescado encima de manera uniforme en toda la superficie.
- Agregue media cucharadita de pimienta negra molida, espolvoree salmón rosado con ella como si fuera sal. Distribuimos dos pizcas de hierbas provenzales sobre la pulpa de pescado.
- Lavo dos tomates de tamaño mediano debajo del grifo, quito el lugar donde se encontraba el tallo y lo corto en círculos de 5-6 mm de espesor.
- Rallar 150 gramos de queso duro en un rallador grueso, retirar hasta que esté de lado.
- Doscientos gramos de crema agria se colocan en una ensaladera pequeña. Se pelan tres dientes de ajo, se lavan, se pasan por una prensa directamente en una ensaladera con crema agria. Mezcle bien los alimentos. Preparamos salsa de crema agria para el salmón rosado.
- La salsa de crema agria cocida engrasa generosamente el salmón rosado, que está en la sartén.
- Extienda los tomates en rodajas encima y engrase con una mezcla de crema agria.
- En una sartén con pescado, agregue medio vaso de agua.
- Ahora llenamos los ingredientes en una bandeja para hornear con queso duro, hágalo generosamente, llenando toda la superficie del plato.
- Cerramos la bandeja para hornear con salmón rosado con papel de aluminio, lo enviamos al horno precalentado a 200 grados durante 20-30 minutos, dependiendo de las características del horno.
- Después de este tiempo, sacamos una bandeja para hornear con pescado del horno, retiramos el papel de aluminio. Vemos un plato jugoso y hermoso, con un olor apetitoso. Ahora el pescado se puede dividir en porciones y servir en la mesa del comedor.
Consejos útiles
- Para la preparación de dicho producto, puede usar cualquier tipo de pescado rojo.
- El plato culinario es muy jugoso, por lo que puede reducir la cantidad de agua que se agregó antes de hornear o eliminar completamente el agua.
- Tales refrescos también se pueden servir en la mesa festiva.
Video receta
Puedes ver el proceso detallado de hacer salmón rosado en el horno. Conozca los productos que se requieren para cocinar, su cantidad. Obtenga algunos consejos sobre cómo usar los ingredientes y reemplazarlos.
En el horno, el plato de salmón rosado es perfecto para personas de cualquier edad, niños y adultos. El proceso de cocción es muy simple y no requiere mucho tiempo. Prueba hornear salmón rosado con tomates y queso en el horno. Comparte tus impresiones en los comentarios. Cuéntanos cómo cocinas pescado con verduras y queso en el horno para tu familia.
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