Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- un tazón
- una cuchara
- taza medidora
Los ingredientes
- Ácido acético 70% - 1 cucharada. l
- Agua - 7 cucharadas. l
Paso de cocción
- Vierte siete cucharadas de agua en un vaso.
- Agregue una cucharada de esencia de vinagre.
- Mezclar Tenemos vinagre al 9%.
- Si necesita vinagre al 6%, agregue 50 mililitros de agua al vinagre diluido en un vaso.
- Si no tiene una taza de medir, puede hacer vinagre al 6%, usando 11 cucharadas de agua y una cucharada de esencia de vinagre. Listo
Variaciones de cocina
El vinagre es un líquido claro con un sabor ácido. La concentración de vinagre es diferente, y esto se muestra como un porcentaje. En la cocina, el vinagre se usa constantemente. Pero también se usa como especia, condimento o incluso como agente de limpieza. Hay varias variaciones de vinagre. Hay vinagre de manzana hecho de jugo de manzana o sidra. No es muy saturado, a diferencia de otros tipos de vinagre. Se utiliza para platos de aves y pescado, y como adobo o edulcorante para compota de frutas.
También hay vinagre de vino elaborado con vino tinto. Se sazonan con ensaladas, encurten carne y se hacen salsas. El vinagre de arroz se usa como condimento para el sushi. También se agrega a los platos de carne y mariscos. El vinagre balsámico se agrega a las ensaladas, y el vinagre de caña es adecuado para platos de carne de cerdo, pollo y pescado fritos o guisados.
Video receta
Mire este video para aprender cómo diluir adecuadamente la esencia de vinagre al porcentaje deseado. El autor del video compartirá de varias maneras. Que tengas una linda vista!
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