Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- sartén grande con tapa;
- taza medidora
Los ingredientes
- Leche condensada, contenido de grasa 8% - 3 latas
- Agua - 3-4 L
Paso de cocción
- Retire las pegatinas de 3 latas de leche condensada si se pueden quitar fácilmente. De lo contrario, deje los bancos en su forma original, no importa.
- Vierta suficiente agua en una olla grande para que cubra las latas puestas o coloque en la olla con leche condensada 2-3 cm. Coloque la olla en un fuego grande. Cubierta.
Un punto importante: durante la cocción, los frascos siempre deben estar completamente cubiertos con agua, de lo contrario el frasco podría explotar. Por lo tanto, agregue agua a la sartén mientras cocina leche condensada, configure un temporizador para no olvidar que tiene leche condensada cocinada en la estufa. Después de hervir agua, reduzca el gas a medio o pequeño. - Después de una hora (desde el momento de hervir) de cocción, retire 1 lata de leche condensada de la sartén. Déjalo enfriar.
- Retire la segunda lata de leche condensada de la sartén después de 2 horas de cocción. Póngalo en un lugar fresco hasta que se enfríe.
- Después de otra hora, es decir, 3 horas después de hervir, apague el fuego debajo de la sartén y retire la última lata de leche condensada.
- La leche condensada, que se cocinó durante 1 hora, tiene un color amarillo y una consistencia ligeramente más densa que el producto inicial. Se puede usar para hacer crema, para decorar postres.
- La leche, que se cocinó durante 2 horas, tiene el color del caramelo claro, una textura densa y un sabor diferente.
- Después de 3 horas de cocción, la leche condensada adquirió un rico color caramelo y el sabor de la leche condensada hervida. Elija la opción adecuada para cocinar leche condensada, centrándose en estos resultados.
La leche condensada hervida se usa como ingrediente para hacer masa para pasteles y pasteles, para hacer cremas y postres, galletas y cruasanes, hamburguesas y baklava.
Video receta
En el video verás cómo cocinar leche condensada en frascos. Asegúrese de que el proceso de cocción sea muy simple y accesible para todos.
Ahora también sabe cuánto tiempo lleva cocinar la leche condensada en una jarra para que adquiera el color, el sabor y la textura necesarios. ¿Qué dulces con leche condensada hervida preparas? Será genial si escribes tu receta más exitosa y favorita en los comentarios al artículo.
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