Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- encimera
- sartén pequeña
- una cucharadita
- enchufe
- colador
- plato para servir el plato terminado.
Los ingredientes
| Espagueti de trigo duro | 125 g |
| Sal | 1/2 cucharadita |
| Agua | 1 litro |
| Mantequilla | 1 pieza |
Paso de cocción
Al cocinar espaguetis, es importante calcular correctamente la cantidad de agua y la pasta en sí. Un paquete de 500 g de espagueti está diseñado para 4 adultos, por lo que para cocinar una comida para una persona, necesita aproximadamente 125 g, que es 1/4 del volumen total del producto. Es mejor elegir pasta de trigo duro o grupo A.
- Vierta 1 litro de agua en una olla pequeña. No se recomienda verter menos líquido, porque la pasta quedará pegajosa. Ponemos la olla en agua sobre la estufa y esperamos hasta que hierva. Asegúrese de poner los espaguetis en agua con sal. 1/2 cucharadita es suficiente para una persona. sal de mesa
- Encienda el fuego al máximo y ponga los espaguetis en agua hirviendo con sal. No los rompas, es importante poner toda la pasta en la sartén. Como son demasiado largos y no encajan, ayudamos a mano y los colocamos en una sartén. Después de agregar espagueti al agua, debe evitarse un poco para que no se peguen al fondo.
- Se requiere cocinar la pasta al calor máximo durante 7-8 minutos. Después de este tiempo, tome una pasta con un tenedor y pruebe. Es importante comprender que los espaguetis deben estar poco cocidos y permanecer firmes. Si los cocina por más de 10 minutos, hervirán mucho y se mantendrán unidos. Después de 7-8 minutos, retire la sartén de la estufa y drene el exceso de agua a través de un colador. No se requiere enjuagar la pasta con agua fría.
- Transferimos el espagueti terminado a la sartén y lo volvemos a poner en la estufa. Encienda fuego medio o pequeño requerido. Se requiere volver a cocinarlos para eliminar el exceso de humedad. Mientras hierve el exceso de humedad, agregue mantequilla y mezcle bien los ingredientes. Se requiere aproximadamente 1 pieza de aceite por persona. Su cantidad también depende de con qué planeas servir los espaguetis. Si el aditivo es aceitoso, agregue menos aceite y, por el contrario, si sirve pasta con algo seco, puede agregar más aceite.
- Los espaguetis están listos, póngalos en un plato y sirva con carne o un poco de salsa. La pasta lista resulta poco cocida, al mismo tiempo, no se pegan y tienen un agradable sabor cremoso. Los espaguetis calientes se pueden rociar con queso rallado.
Video receta
Después de ver el video, aprenderá a cocinar espaguetis. Se dan recomendaciones sobre cómo calcular la pasta por porción y cuánta agua usar para cocinar. Todo el proceso se describe en detalle, por lo que puede cocinar fácilmente dicho plato. Al comienzo del video muestra todos los ingredientes necesarios en ciertas proporciones.
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