Electrodomésticos y utensilios de cocina: encimera, sartén, sartén, tabla de cortar, cuchillo, espátula, cucharada, colador, tazón.
Los ingredientes
| Componentes | Cantidad |
| Lentejas verdes | 1 pila |
| Cebollas | 1 pc |
| Pimiento dulce | 1 pc |
| Pasta de tomate | 1 cucharada l |
| Aceite vegetal | 1 cucharada l |
| Sal | al gusto |
| Menta y Pimentón | al gusto |
Paso de cocción
- Hervir agua en una cacerola. Cuando el agua hierve, se vierte 1 taza de lentejas lavadas, la sartén se cubre con una tapa. Se cocinará durante unos 15 minutos.
- En una tabla de cortar, las cebollas se cortan en cubos pequeños.
- El pimiento dulce necesita cortar la cola, luego cortar en dos mitades y eliminar los granos. Dos mitades de pimiento dulce se cortan finamente con un cuchillo.
- Se vierte un poco de aceite vegetal en una sartén caliente. El pimiento dulce en rodajas se presenta sobre él.
- Cuando se pasa un poco el pimiento, agrégale cebolla picada. Los ingredientes se fríen durante un tiempo, mientras que se deben revolver periódicamente con una espátula o una cucharada. Después de un par de minutos, se les agrega 1 cucharada de pasta de tomate.
- Los ingredientes están bien mezclados y un poco más pasivos. Después de unos minutos, cuando las verduras están ligeramente fritas, se les agregan lentejas hervidas.
- Los ingredientes se mezclan bien y se fríen durante varios minutos, mientras que se deben revolver todo el tiempo. Se vierte agua hirviendo en la sartén. su cantidad debe ser suficiente para que todos los ingredientes se sumerjan en un líquido.
- La sartén se cubre con una tapa, después de lo cual los ingredientes se cuecen a fuego lento durante 10 minutos. Después del período señalado, debe quitar la tapa, y si toda el agua se evapora y las lentejas se espesan, debe agregar más para que la masa se vuelva líquida nuevamente.
- Después de otros 5 minutos, se agrega sal al recipiente al gusto. Pimentón y menta se vierten después, y de nuevo, en cantidad a su discreción. Los ingredientes están bien mezclados. En esto, el proceso de cocinar las lentejas llega a su fin, buen provecho.
Video receta
Un video del creador de una receta de lentejas con cebollas y pimientos ilustrará en detalle todo el proceso de cocción. Siempre vendrá al rescate, si en la guía paso a paso una de las etapas de cocción no está cubierta de manera clara o detallada. Por otro lado, será útil ver el video incluso antes de comenzar sus propias acciones.
En este caso, tendrá una idea general de qué, cómo y en qué orden hacer. Esto simplificará la tarea y reducirá la posibilidad de sus propios errores.
Las lentejas con cebolla y pimiento son un plato turco clásico. Combina buen gusto, alto contenido calórico y un proceso de cocción simple y rápido. Al mismo tiempo, las lentejas pueden ser un acompañamiento para cualquier plato de carne, ya sea pollo o pescado. Además, para darle un sabor más rico y variado, puede usar muchas especias y especias. Comino, comino, jengibre molido, una mezcla de pimientos, cúrcuma, azafrán y nuez moscada son apropiados.
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