Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- estufa o encimera;
- un refrigerador
- cuchillo para picar;
- tabla de cortar
- Sartén de 5 litros;
- balanzas de cocina;
- skimmer
- taza medidora;
- una cucharada
- capacidad profunda
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Langostinos Congelados | 500 g |
| Agua | 2 l |
| Sal | 3 cucharadas l |
| Pimienta de Jamaica negra | 9 guisantes |
| Eneldo | 1 manojo |
| Arco | 1 pc |
| Laurel | 2 piezas |
Paso de cocción
- Un día antes del inicio de la cocción, colocamos 500 g de langostinos congelados en un recipiente profundo y los colocamos en el estante inferior del refrigerador para que se descongelen.
- Vierte 2 litros de agua en una sartén de 5 litros, enciende un fuego grande y espera a que el líquido se caliente.
- Pelamos 1 cebolla de la cáscara y hacemos una incisión profunda longitudinal y transversal en ella. Lavamos 1 manojo de eneldo con agua corriente y lo secamos un poco.
- Cuando el agua se calienta, agregue 3 cucharadas. l sal, 9 guisantes de pimienta negra de pimienta de Jamaica, 2 hojas de laurel, un montón de eneldo, corte la cebolla y espere a que hierva el agua.
- Cuando el líquido hierva, ponga los langostinos en una sartén y cocínelos durante 7-8 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Cuando tarda 7-8 minutos, obtenemos los camarones con una cuchara ranurada, los ponemos en un plato y servimos.
Los langostinos se diferencian de los individuos más pequeños no solo en grandes tamaños, sino también en carne de sabor dulce. Contiene sustancias útiles como ácidos grasos omega-3, yodo, proteínas de alta calidad, pero sus grasas saturadas son bajas, por lo que se consideran alimentos dietéticos. De todos los métodos de cocción, es durante la cocción en camarones que se conserva la máxima cantidad posible de estas sustancias beneficiosas.
Video receta
Algunas personas quieren ver con sus propios ojos el proceso de cocinar los camarones, cómo cambian de color y qué deberían ser como resultado, o para aclarar cómo se ve la cebolla con cortes. Para obtener respuestas a estas u otras preguntas, debe mirar los puntos de interés en la receta del video.
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