Electrodomésticos y utensilios de cocina: estufa de gas o eléctrica, sartén para cocinar huevos, una cuchara de cocina
Los ingredientes
| Nombre | Cantidad |
| Huevo de gallina | 5 piezas |
| Sal | al gusto |
Paso de cocción
- Tomamos 5 huevos de gallina frescos, los lavamos y los dejamos a temperatura ambiente, si se guardaron previamente en el refrigerador. Los huevos deben lavarse para que no se cocinen en exceso. Lo mejor es lavar los huevos con un cepillo especial, porque la cáscara del huevo es porosa y pasa todo dentro. No olvides que el huevo debe estar a temperatura ambiente. De una manera tan simple, no se agrietará y será fácil de limpiar.
- Encendemos la estufa de gas o eléctrica, le ponemos una sartén, le echamos la mitad del agua y la llevamos a ebullición sobre el fuego más grande.
- Cuando el agua comience a hervir, vierta un poco de sal en ella. No ponga huevos en agua fría, incluso si no tiene tiempo para esto, porque nadie puede garantizar una cocción perfecta. Espere hasta que el agua hierva o al menos comience a hervir. Tan pronto como el agua hierve, reducimos el fuego al mínimo y con la ayuda de una cuchara de cocina ponemos todos los huevos de uno en uno en la sartén. Tratamos de poner los huevos con mucho cuidado para que su fondo no se agriete. Si coloca un huevo no con una cuchara de cocina, sino con las manos, se romperá y deteriorará.
- Levanta el fuego a medio, deja que los huevos hiervan y cocínalos durante 5:30 minutos, ni más ni menos. Para hacer esto, es mejor usar un temporizador de cocina, que le permite seguir con precisión el tiempo de cocción de los huevos. Tan pronto como los huevos estén cocidos, colóquelos rápidamente en agua fría durante 3-4 minutos. Después de eso, los huevos estarán bien limpios.
- ¡Los huevos pasados por agua en 5 minutos están listos, buen provecho!
Consejos de ama de casa
- Siempre verifique la frescura de los huevos con un tazón normal y agua fría. Si después de sumergir el huevo ha salido a la superficie, no está fresco y ya no es posible comerlo.
- Cuando compre huevos en una tienda, sacúdalos ligeramente. Un huevo fresco no colgará adentro, es decir, no tiene huecos. Si el huevo está rancio, emitirá un sonido característico y es mejor no comprarlo.
- Un huevo bien cocido tiene una yema amarilla uniforme, así como una proteína elástica y tierna. Es mejor evitar un huevo cianótico digerido.
- Es mejor elegir una sartén más delgada para cocinar los huevos, y el agua debe cubrir los huevos, ya no es necesario.
- Si cocina huevos pasados por agua para una pareja o una caldera doble, esto también tomará 5 minutos.
- Tan pronto como los huevos estén cocidos, póngalos en agua fría para que no se digieran.
Video receta
Traemos a su atención una receta muy conveniente e interesante para hacer huevos pasados por agua de acuerdo con la receta del autor del video.
Los huevos son un producto único que siempre será útil para nosotros. ¿Qué plato de huevo cocido te gusta? ¿Quizás su desayuno comienza con una taza de café fuerte y huevos pasados por agua? Comparte tus impresiones con nosotros.
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