Cómo hornear remolachas de forma rápida y sabrosa en el horno 🍠

Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, cuchillo, papel de aluminio, fuente / bandeja para hornear, toallas de papel.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Primero, las remolachas deben lavarse bien con un cepillo para eliminar la suciedad adherida y otras impurezas. Las remolachas deben seleccionarse aproximadamente del mismo tamaño para que todas las verduras se cocinen al mismo tiempo. Las remolachas deben ser de color rojo oscuro, elásticas y densas. Luego se debe secar con una toalla de papel para eliminar el exceso de agua. Para que las remolachas conserven todos sus jugos saludables, las remolachas deben seleccionarse sin ningún daño. Con un cuchillo, corta todas las colas y la parte superior, pero no muy cortas.
   
2. Hornear remolachas en papel de aluminio es una forma muy simple y conveniente que no requiere habilidades culinarias especiales. De esta forma, la remolacha al máximo retiene todas sus vitaminas útiles y no perderá su volumen, como si se horneara sin papel de aluminio. Cada remolacha está bien envuelta individualmente en papel de aluminio. No es necesario salar las remolachas, ya que la sal no pasará por la piel de todos modos. Para darle un sabor adicional, puede espolvorear cada remolacha con pimienta negra molida o cualquier hierba seca. Puede lubricar el tubérculo con un poco de aceite vegetal o de oliva para evitar que se queme hasta el papel de aluminio.
   
3. Extendemos las remolachas envueltas en una fuente para horno o en una bandeja para hornear y las ponemos en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos. Dependiendo del tamaño de las verduras, el tiempo de cocción puede ser diferente: las verduras de raíz grandes tardan más en cocinarse y las pequeñas, más rápido. Cuanto más jóvenes sean las remolachas, menos tiempo tomará hornear, y viceversa.
   
4. Verificamos la preparación de las remolachas de la siguiente manera: saque una remolacha y perfore la lámina con un tenedor o un palillo de dientes. Si las remolachas son suaves, entonces la verdura está lista, puede eliminar los cultivos de raíces restantes. Si las remolachas son sólidas, las enviamos por un tiempo al horno. Cuando las remolachas estén casi listas, puede apagar el horno y dejar que se enfríen por completo, en un horno de enfriamiento lento las remolachas alcanzarán la preparación completa.
   
5. Sacamos del horno las remolachas terminadas, las enfriamos, limpiamos y usamos según lo previsto. Es perfecto para preparar diferentes platos, y si lo corta en rodajas finas y lo vierte con salsa, servirá perfectamente como un plato independiente. Las remolachas listas se almacenan bien en el refrigerador durante 2 a 3 días.
   

Buen provecho!

Video receta

Vea la receta de video adjunta a continuación para ver cómo preparar remolachas y hornearlas. Que tengas una linda vista!