Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- balanzas de cocina;
- taza medidora;
- tabla de cortar
- un cuchillo
- una cucharada
- una cucharadita
- prensa de ajo;
- sartén a prueba de fuego;
- capacidad profunda - 2 piezas;
- una bandeja para hornear;
- papel pergamino;
- encimera
- un horno
Los ingredientes
- patatas nuevas - 1 kg
- ajo - 4 dientes
- eneldo - un montón
- pimentón - 1 cucharada l
- cilantro molido - 1 cucharadita
- aceite vegetal - 100 ml
- salsa de chile - 1 cucharada l
- sal al gusto
- crema agria 20% - 2 cucharadas. l
- mayonesa - 2 cucharadas l
- pimienta negra molida al gusto
- mostaza - 0.5 cucharaditas.
Paso de cocción
- Enjuague bien con 1 kg de papas nuevas. Lo cortamos en 4 partes.
- Pasamos a la sartén, la llenamos con agua, sal al gusto y la prendemos fuego. Tan pronto como las papas hiervan, cocine por 2 minutos y retire del fuego.
- Pica finamente un montón de eneldo y transfiérelo a un recipiente profundo.
- Pase por la prensa 3 dientes de ajo y envíelo al eneldo.
- Allí agregamos 1 cucharada. l pimentón, 1 cucharada l salsa de chile y 1 cucharadita. cilantro molido.
- Vierta 100 ml de aceite vegetal en el recipiente y mezcle bien.
- Deja que las papas se enfríen un poco y mézclalas con el aderezo terminado.
- Enviamos la verdura a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y horneamos el plato en un horno precalentado a 200 ° C durante 45 minutos.
- Mezcle en un recipiente pequeño de 0.5 cucharaditas. mostaza, 2 cucharadas l mayonesa, 2 cucharadas l crema agria, así como un poco de eneldo y pimienta negra al gusto. Mezcle todo bien y sirva la salsa terminada junto con las papas al horno.
Cubiertas con una corteza dorada crujiente por fuera e increíblemente tierna por dentro, las papas de Idaho pueden ser un plato independiente o una gran adición a cualquier tipo de carne o pescado.
Video receta
Si todavía tiene preguntas sobre cómo cocinar papas de Idaho, le sugerimos que vea un video con una receta detallada de este plato. Aprenderá a preparar aderezo y salsa tierna de crema agria, lo que le dará a la papa un sabor y aroma aún más intensos.
Los trozos de hierbas frescas, pimentón y ajo hacen que las ya deliciosas gajos de papa al horno sean tan deliciosamente fragantes y deliciosos. Ahora sabe lo fácil que es cocinar este plato, popular en Estados Unidos, y puede diversificar su menú diario con él. Dime, ¿te gustó la receta? ¿Qué otros platos de papa cocinas con más frecuencia? Comparta su experiencia culinaria y consejos útiles en los comentarios.
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