Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- sartén con tapa;
- rallador
- un tamiz
- cuenco hondo
- una cucharada
- una cucharadita
- un cuchillo
- tabla de cortar
- platillo
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Papa | 3-4 piezas |
| Huevo de gallina | 1 pc |
| Harina de trigo | 2 cucharadas l |
| Cebollas verdes | 1 manojo |
| Queso duro | 150 g |
| Salami | 50 g |
| Pimiento | 1 pc |
| Los tomates | 2 piezas |
| Crema agria | 2 cucharaditas |
| Mostaza Dijon | 1 cucharadita |
| Tomates rallados | 2 cucharaditas |
| Aceite vegetal | 1 cucharada l |
| Pimienta negra molida | al gusto |
| Sal | al gusto |
Paso de cocción
Preparación de ingredientes
- Limpiamos desde la capa superior y lavamos 3-4 papas medianas y las frotamos en un rallador grueso.
- Lavamos los tomates y el pimiento, retiramos los elementos no comestibles (colas, semillas, etc.) y los cortamos en anillos finos.
- Enjuague y pique finamente las cebollas verdes.
- Frota el queso en un rallador grueso.
- Limpiamos la salchicha de la piel y la picamos o tomamos finamente preparados.
- Para hacer la salsa, mezcle 2 cucharaditas. tomates rallados (se pueden reemplazar con salsa de tomate común), 2 cucharaditas. crema agria y 1 cucharadita. Dijon o mostaza normal. Todo esto se mezcla hasta obtener una consistencia homogénea. Agregue hierbas aromáticas si lo desea.
Cocinando pizza
- En un recipiente hondo, combine las papas ralladas, 1 huevo de gallina, 2 cucharadas. l harina de trigo tamizada, cebolla verde picada, una pizca de pimienta negra molida (o una mezcla de pimientos) y sal al gusto.
- Mezcle para que los ingredientes se dispersen de manera uniforme.
- En una sartén caliente, vierta 1 cucharada. l aceite vegetal y distribuir uniformemente la masa de papa. Fría por un lado hasta que estén doradas por 5-7 minutos.
- Usando un platillo, gire el pastel de papa al otro lado.
- Lubrique la parte superior con salsa, esparza al azar el relleno de salchicha, pimiento y tomate.
- Espolvorea generosamente con queso rallado encima.
- Cubrimos la sartén con una tapa y hacemos un calentamiento mínimo en la estufa. Cocine por otros 2-3 minutos para freír el pastel de papa, caliente el relleno y derrita el queso.
- Servimos pizza caliente, cortada en trozos en porciones, encima puedes espolvorear con hierbas frescas.
Video receta
Una receta similar para la pizza de papa también se muestra en video. Esta es una de las mejores opciones para una cena rápida y nutritiva.
Si dudabas de lo que puedes cocinar para la cena: papas fritas o pizza, ahora esto no es necesario, ¡porque la receta combina ambos! Aún mejor, ahora sabe cómo hacerlo correctamente, siguiendo las instrucciones paso a paso. ¿Y qué tipo de relleno probarías para una pizza similar? ¿Qué recetas de pizza se usan en tu familia? Cuéntanos todo en los comentarios. Si tiene ediciones o comentarios a esta receta, también escríbalos. Buen provecho, ¡deja que tus platos siempre funcionen bien!
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