Cazuela de papa con pollo receta paso a paso con foto

Electrodomésticos y utensilios de cocina.

balanzas de cocina;
un vaso
forma con un diámetro de 25 cm;
picadora de carne;
pan
estufa de cocina;
tabla de cortar
un cuchillo
una sartén
omóplato
empujador de papa;
un mezclador
enchufe
rallador
el horno

Los ingredientes

Patata - 1.2 kg
Pollo - 500 g
Cebolla - 1 pc.
Ajo - 4-5 dientes
Leche - 0.5 pila.
Huevo - 1 pc.
Queso suave - 50 g
Sal al gusto
Pasta de tomate / salsa de tomate / salsa - 2 cucharadas. l
Aceite de girasol - para freír
Mantequilla - 70 g
Pimentón - 0.5 cucharadita.
Tomillo - 0.5 cucharaditas
Pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas.
Cúrcuma - 0.5 cucharaditas.
Mejorana - 0.5 cucharadita.
Laurel - 1 pieza

Paso de cocción

Pele las papas en una cantidad de 1.2 kg y córtelas en cubos pequeños. Lo ponemos a hervir, arrojando una hoja de laurel en la sartén. En el proceso de cocción, no olvides salar las papas. El filete de pollo (500 g) se pasa a través de una picadora de carne.
Cortar la cebolla en dados. Picar finamente 4-5 dientes de ajo.
En una sartén, caliente el aceite de girasol y envíe las cebollas con ajo allí, fríalas hasta que estén transparentes.
Agregue el pollo picado, revuelva bien.
Salar la carne picada al gusto (aproximadamente 0,5 cucharaditas de sal). También agregamos media cucharadita de pimentón, pimienta negra, cúrcuma, mejorana, tomillo.
Luego agregue un par de cucharadas de salsa de tomate (o salsa de tomate o pasta de tomate). Si es necesario, puede agregar un poco de agua para que el relleno no esté seco, pero al mismo tiempo, y no flote en el líquido.
Saltee la carne picada con tomate, apague el fuego y cierre la sartén con una tapa.
Las papas listas primero amasan un flechazo.
Agregue 0.5 tazas de leche tibia y aproximadamente 50 g de mantequilla.
Batir las papas con una batidora.
Agregue un huevo y vuelva a batir.
Lubrique la fuente para hornear (25 cm de diámetro) con mantequilla (20 g). La primera capa en forma extendió la mitad del puré de papas.
Extienda toda la carne picada encima, luego ponga las papas restantes y nivele.
Con un tenedor, aplicamos algunos dibujos a la superficie del pastel.
Rallar 50 g de queso blando y ponerlo encima de la cacerola.
La forma se coloca en un horno calentado a 170-180ºС durante 20-30 minutos. La preparación está determinada por la corteza en la parte superior: tan pronto como se vuelve rosa, sacamos la cacerola del horno.