4 recetas de cazuela de papa con carne picada en una olla de cocción lenta

La receta para una cazuela de papas con carne picada en una olla de cocción lenta contiene dos capas de papas, una de las cuales se encuentra debajo y la segunda desde arriba. Entre ellos hay un relleno variado: de carne, verduras o champiñones. Vierta con un componente de fijación (huevos, crema, crema agria) puede ser tanto la cacerola media como la entera.

Conceptos básicos de cocinar una cacerola en una multicocina

• Los modos correctos. Para cocinar guisos de puré de papas horneados en una olla o una olla a presión Panasonic, use los modos "Hornear" o "Hornear". El modo también se puede llamar "Pan". A veces está de moda usar el modo "Freír". Los programas difieren en la temperatura, por lo que vale la pena configurar el tiempo usted mismo o tratar de seguir la receta.
• El tiempo depende de la masa. Ajuste el tiempo de cocción de acuerdo con la cantidad de ingredientes.
• Características de la olla de cocción lenta. Por ejemplo, se cree que "Redmond" tiene una temperatura más alta en los mismos modos que "Polaris".
• Dejar enfriar No retire la cacerola inmediatamente después de cocinarla, ya que puede desmoronarse.
• El secreto del marrón dorado. Al cocinar en una olla de cocción lenta, la parte superior del plato no se fríe. Pero puede voltear la cacerola y usar el modo de freír durante unos minutos.

Cazuela de papas en una olla de barro rojo

Haga un pastel con productos existentes o siga recetas probadas. Cuando tiene que cocinar rápidamente la cena, entonces una cacerola de papa con carne picada en una olla de cocción lenta es la mejor solución. Una receta paso a paso te ayudará a no equivocarte. Si desea mimar a su hogar, asegúrese de servir salsa tártara a la cacerola.

Con pollo

Las cazuelas de pollo se consideran dietéticas, pero solo sin salsa alta en calorías. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que sin una cantidad suficiente de vertido (crema agria, mayonesa, crema) la cacerola sale seca y fresca.

Necesitarás:

• papas - 0.5 kg;
• pollo (filete) - 400 g;
• queso duro - 150 g;
• crema agria (15% de grasa) - 200 ml;
• ajo - un par de dientes;
• mejorana, mayonesa, sal.

Cocinando

1. Pica finamente el filete de pollo, espolvorea con mejorana y transfiere todo a un recipiente hondo.
2. Pique finamente el ajo o use prensa de ajo.
3. Revuelva las rodajas de filete con mayonesa y ajo. Dejar reposar por 15 minutos.
4. Cortar la cebolla y las papas en cubos pequeños.
5. Frota el queso en un rallador (grueso).
6. Agregue especias a la crema agria, mezcle.
7. Coloque las cebollas en la olla de cocción lenta, luego la mitad de las papas, el pollo y la mitad restante de las papas.
8. Vierta toda la crema agria, espolvoree queso encima.
9. Hornee durante 40 minutos en modo de horneado.

Receta de salsa tártara con foto

La salsa tartare francesa tradicional incluye yema cruda y hervida. Sin embargo, para simplificar, se puede hacer sobre la base de mayonesa ordinaria. Esta salsa es perfecta para una cazuela de papas abundante.

Necesitarás:

• mayonesa - 100 g;
• encurtidos - 30 g;
• plumas picadas de cebolla verde - una pizca;
• alcaparras - 10 g;
• ralladura de limón - una cucharadita;
• sal con pimienta

Cocinando

1. Cortar alcaparras más pequeñas, pepinos y cebollas, mezclar.
2. Vierta mayonesa, jugo de limón, agregue pimienta y sal.
3. Mezcle todo hasta que quede suave.
4. Enfríe por al menos 20 minutos.

Con pescado

Tal cacerola es adecuada para un menú magro. La crema agria y el queso deben reemplazarse con mayonesa magra.

Necesitarás:

• papas - 0.5 kg;
• filete de pescado - 400 g;
• cebolla - 1 pieza;
• tomates - 2 piezas;
• crema agria - 100 ml;
• queso - 100 g;
• tomillo, hierbas, romero, sal.

Cocinando

1. Pelar las papas, luego cortarlas en círculos.
2. Cortar el filete de pescado en trozos pequeños. Espolvorear con especias.
3. Tritura las verduras, usa el diente de ajo para el ajo. Mezclar con crema agria.
4. Cortar las cebollas en medias aros y los tomates en círculos.
5. Coloque las papas engrasadas con salsa de crema agria en un tazón multicocina, luego ponga capas de pescado, cebolla y tomate. Engrase cada uno con crema agria, un poco de sal y pimienta.
6. Pon queso rallado encima.
7. Para cocinar, use el modo "Hornear", el tiempo es de 60 minutos.

Recetas para la multicocina Polaris

Con carne

Hay varias maneras de hacer una cazuela de papas con carne de pavo o carne de res en una olla de cocción lenta: usando verter o soplar, una variante de la cual se presenta a continuación.

Necesitarás:

• papas - 0.5 kg;
• carne de res, pavo - 300 g;
• zanahoria - 200 g;
• cebollas - 150 g;
• queso - 100 g;
• mayonesa - 100 g;
• pimentón rojo, salvia, sal.

Cocinando

1. Pelar y cortar las papas en círculos delgados. Mezclar con mayonesa y poner la mitad en el fondo de la multicocina, engrasada.
2. Cortar la carne en rodajas, batir con un martillo culinario.
3. Pelar y desmenuzar las cebollas.
4. Para zanahorias y queso, use un rallador grueso.
5. Ponga la carne, la cebolla, las zanahorias y el queso en la olla de cocción lenta, ponga las papas restantes.
6. Seleccione el modo "Hornear" y cocine por 90 minutos.

Con carne picada

La cazuela de carne picada y papas en una olla de cocción múltiple es más fácil de preparar que una cazuela de carne, y es más adecuada como plato diario. El riesgo de cocinar mal es mínimo.

Necesitarás:

• papas - 0.5 kg;
• carne picada - 400 g;
• cebolla - 1 pieza;
• huevos - 2 piezas;
• crema agria - 300 g;
• verduras, pimentón, sal, mejorana.

Cocinando

1. Lavar y pelar las papas con cebolla. Finamente picado.
2. Pon las papas en un recipiente hondo. Agregue perejil, pimienta y sal.
3. Mezcle los huevos con mayonesa hasta que quede suave.
4. Relleno de pimienta, agregar cebolla.
5. Engrase el tazón, coloque una capa de papas, luego carne picada, luego nuevamente papas.
6. Vierte todo con una mezcla de huevos y mayonesa.
7. En el modo "Hornear", cocine durante 40 minutos. Se recomienda verificar la preparación de la cacerola cada 15 minutos.

La cazuela con carne picada y papas en una olla de cocción lenta se cocinará más rápido si fríe la carne picada con anticipación.

Cazuelas de papa: platos que deben incluirse en la dieta de la familia. Son útiles y fáciles de preparar. La composición varía, los ingredientes se pueden eliminar o agregar.

Otras recetas de cazuela