Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- balanza de cocina
- horno
- fuente para hornear con lados,
- un cuchillo
- tablero de cocina
- florete
- rallador
Los ingredientes
- Patata - 1 kg
- Cebollas - 3 piezas
- Queso duro - 150 g
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Crema agria - 100 g
- Huevo de gallina - 1 pc.
- Agua pura - 100 g
- Especias favoritas al gusto
- Mantequilla - 20 g
Paso de cocción
- Limpiamos y lavamos 1 kg de papas de mediana edad y las cortamos en círculos.
- Limpiamos, lavamos 3 cebollas y las cortamos en medio aros.
- En un rallador grueso frotamos 150 gramos de queso duro. Se recomienda usar un producto que se preste bien a la fusión.
- Ponemos las papas en un recipiente aparte, agregamos sal, pimienta negra y especias favoritas al gusto. Mezcla todo bien.
- En un recipiente aparte, rompa 1 huevo de gallina, agregue 100 gramos de crema agria y 100 gramos de agua fría limpia. Mezcle todo bien y agregue al gusto. Tenga en cuenta que las papas ya están saladas.
- Lubrique la fuente para hornear con los lados con 20 gramos de mantequilla y esparza uniformemente la mitad de las papas picadas.
- Extendemos todas las cebollas picadas y cubrimos con las papas restantes.
- Vierta las verduras con la mezcla de crema agria y espolvoree con queso rallado.
- Precaliente el horno a 180 grados centígrados. Cuando el horno se haya calentado, cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y deje cocinar por 60 minutos.
- Después de una hora, retire la lámina y hornee por un tiempo hasta que se forme la corteza. Sacamos las papas terminadas del horno, las dejamos enfriar un poco y las servimos.
Métodos de decoración y opciones de servicio.
- Si desea que el plato sea más satisfactorio, use crema agria de alto contenido de grasa.
- Para un sabor cremoso más rico, puede agregar mantequilla o crema derretida al relleno.
- Es importante no exagerar con sal y condimentos, ya que tendrá que salar y verter, y papas.
- Este plato se puede complementar fácilmente con otras verduras. Por ejemplo, pique tomates, calabacines, pimientos o zanahorias. En este caso, todo depende de tu gusto.
- Sirva las papas con crema agria como guarnición para los platos de carne y pescado. En este caso, no se necesitarán salsas, ya que el plato ya es bastante jugoso.
- También se puede servir con ensaladas, verduras frescas y al horno, y obtendrá una abundante cena vegetariana.
- Si no le gusta la crema agria o no puede usarla, no dude en usar mayonesa. Pero en este caso, debe tomar el producto más gordo.
Video receta
Mire este video y aprenda a cocinar este plato sabroso y bastante simple paso a paso. Cocínelo para la cena con su familia y definitivamente pedirán suplementos.
Si no sabe qué comer abundante y sabroso como guarnición, entonces definitivamente le gustará esta receta. Arriba, puede ver toda la información necesaria para que el plato sea perfecto. Prueba esta papa con crema agria, y se convertirá en tu plato favorito. ¿Te gustan las papas? ¿Qué platos prefieres cocinar? ¿Te gustó esta receta? ¡Comparte tu experiencia y opinión en los comentarios!
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