Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- un tazón grande o tazón;
- un tamiz
- espátula de silicona;
- batidora o batidora;
- cepillo para lubricar la forma;
- molde para pasteles;
- un horno
- Plato plano.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Huevos | 4 pc |
| Azucar | 1 pila |
| Azúcar de vainilla | ¼ cucharadita |
| Crema agria 20% grasa | 1 pila |
| Harina | 2 pilas |
| Almidón | 2 cucharadas l |
| Polvo de hornear | 1,5 cucharaditas |
| Gotas de chocolate | 2-3 cucharadas l |
Paso de cocción
- Rompe 4 huevos en un recipiente hondo. Agregue 1 taza de azúcar y ¼ cucharadita. azúcar de vainilla Batir todo con una batidora o batidora.
- Agregue 1 taza de crema agria al tazón y vuelva a batir bien.
- En la mezcla resultante vierta 2 cucharadas. l almidón, 1.5 cucharaditas levadura en polvo y 2 tazas de harina tamizada. Mezcle suavemente todo en un tazón y luego bata con una batidora.
- Sacamos la batidora y verificamos la consistencia de la masa. Debe drenar suavemente del batidor y ser ligeramente brillante. Si la masa resultó ser demasiado líquida, agregue un poco más de harina y vuelva a batir.
- Vierte 2-3 cucharadas en la masa terminada. l gotas de chocolate Se pueden reemplazar con cualquier otro relleno al gusto (pasas, nueces picadas, etc.). Mezclar bien la mezcla.
- Sacamos el molde para pastel y le echamos un poco de aceite vegetal. Lubrique suavemente el fondo y las paredes del molde con un cepillo de silicona.
- Encendemos el horno y ajustamos la temperatura a 180 grados. Vierta la masa en una forma engrasada, distribuyéndola uniformemente dentro.
- Enviamos el formulario lleno al horno precalentado y lo dejamos durante 40-45 minutos. Al mismo tiempo, vale la pena revisar el pastel periódicamente para ver si está listo. Sacamos la magdalena terminada del horno y la dejamos en forma durante 10 minutos. Esto se hace para que se enfríe un poco y sea más fácil obtenerlo.
- Pon la magdalena en un plato plano. Si lo desea, puede decorarlo con azúcar en polvo en la parte superior. También lo hará más dulce.
Dentro de la magdalena será suave y tierna. Y las gotas de chocolate complementan perfectamente su sabor mágico y se convierten en lo más destacado de su postre. Especialmente este cupcake será apreciado por los miembros más jóvenes de la familia. Además, será una gran adición al consumo de té si está esperando a los invitados. Después de todo, prepárelo de manera rápida y sencilla, y usted y su hogar e invitados disfrutarán de su pequeña obra maestra culinaria.
Video receta
En este video, la ama de casa Marina Lomaka muestra el proceso de hacer una torta de aire sobre crema agria con gotas de chocolate. La receta completa se describe con suficiente detalle y es clara, por lo que preparar tal postre no será difícil para usted. Además, se presenta una lista detallada de ingredientes debajo del video, que también es muy conveniente para cualquier ama de casa.
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