Utensilios de cocina
- cuenco espacioso;
- cucharadita y cucharada;
- capacidad medida;
- una taza
- balanzas de cocina;
- molde de silicona;
- un mezclador
- encimera
- una bandeja para hornear;
- el horno
Los ingredientes
| Nombre | Cantidad |
| Harina de trigo | 320 g |
| Leche entera | 150 ml |
| Huevo de gallina | 4 pc |
| Mantequilla | 200 g |
| Azúcar granulada | 320 g |
| Cacao en polvo | 70 g |
| Polvo de hornear | 1,5 cucharaditas |
| Vainillina | en la punta de un cuchillo |
| Sal | 0.5 cucharadita |
| Aceite vegetal | 1 cucharadita |
| Azúcar en polvo | 2-3 cucharadas l |
Paso de cocción
- Coloque cuatro huevos de gallina en un tazón grande y profundo y vierta 150 ml de leche.
- Al contenido del tazón agregue 0.5 cucharaditas. sal y vierta 320 g de azúcar granulada.
- Sin agitar, agregue un poco de vainillina al azúcar (al gusto) y ponga toda la harina de una vez - 320 g.
- Allí, envíe 70 g de cacao en polvo.
- Mezcle completamente los componentes con un mezclador en una mezcla homogénea.
- Derretir a fuego lento o en un baño de agua 200 g de mantequilla. Vierta la mantequilla derretida (¡ligeramente tibia, pero no caliente!) En la mezcla de chocolate.
- Mezcle los componentes con una batidora y, en el último momento, vierta 1.5 cucharaditas. polvo de hornear.
- Coloque el molde de silicona en una bandeja para hornear, después de haber lubricado previamente la parte inferior y los lados desde adentro por 1 cucharadita. aceite vegetal Vierte la masa terminada en el molde.
- Ajuste la temperatura del horno a 170 ° C. Hornee durante 60 minutos, y después de un lapso de tiempo, verifique la preparación de la masa de chocolate con un punto (o un fósforo). Si es necesario, hornee un pastelito en el horno durante otros 5-10 minutos.
- Cuando la magdalena se enfríe un poco, retírela del molde, colóquela en un plato para servir y espolvoree 2-3 cucharadas encima. l azúcar en polvo
Servicio y decoracion
Se sirve un panecillo de chocolate con té, café, leche, fruta guisada y varios jugos o mezclas de frutas. Para aquellos que no tienen miedo a las calorías, se puede ofrecer crema batida para el postre. Un simple muffin de chocolate no solo decorará la mesa festiva, sino que también hará las delicias de toda la familia en un día laborable.
Video receta
Le ofrecemos el taller más breve pero muy informativo sobre cómo hacer muffins de chocolate y hornearlos en el horno. En el video, el proceso de preparación y horneado de postres se demuestra en pasos, acompañado de consejos muy necesarios que pueden ser útiles para hornear otros platos de postres.
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