Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, bandeja para hornear, tazón para mezclar ingredientes, un tazón pequeño, una cuchara de cocina, una batidora.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| huevos | 4 pc |
| azucar | 200-220 g |
| extracto de vainilla | 1 cucharadita |
| harina de trigo | 300 g |
| polvo de hornear | 6 g |
| sal | 1 pizca |
| cacao | 10 g |
| la leche | 165 ml |
| aceite vegetal | 150 ml |
Paso de cocción
- Rompa cuatro huevos de gallina en el tazón, mezcle con una cuchara y luego agregue 200 gramos de azúcar granulada, una cucharadita de extracto de vainilla.
- Encienda la batidora a velocidad media y bata la mezcla. El azúcar debe disolverse por completo, y la mezcla se aligerará y se volverá algo aireada.
- Ahora cambiamos la batidora a revoluciones pequeñas, agregamos gradualmente 150 ml de leche al tazón, y después de la leche vertimos 150 ml de aceite vegetal. Todo esto se hace cuando el mezclador se enciende a baja velocidad. Continúe mezclando hasta que la masa se vuelva homogénea.
- Ahora en un recipiente separado tamizamos a través de un tamiz 300 gramos de harina de trigo con una cucharadita de levadura en polvo.
- Agregue la harina mientras la batidora funciona a baja velocidad al tazón gradualmente.
- Aquí no debe mezclar los ingredientes durante mucho tiempo: apague la batidora tan pronto como la masa se vuelva homogénea.
- La mitad de la masa resultante se coloca en un recipiente pequeño y en la otra que queda en el tazón de la batidora, agregue 10 gramos de cacao y 15 ml de leche para que la masa no se espese.
- Mezcle rápidamente la parte de chocolate con una batidora.
- Ahora necesitamos combinar estas dos mezclas en una forma. Para hacer esto, engrase una fuente redonda para hornear con una pequeña cantidad de mantequilla (2-3 g), espolvoree con harina de manera uniforme y comience a formar un pastel.
- Vierta el chocolate primero en la sartén, luego la mezcla de vainilla una a la vez. Arrastrándose a lo largo de la superficie de la sartén hasta sus bordes, formarán un patrón característico que se asemeja al color de una cebra. Intentamos verter la mezcla exactamente en el centro y en pequeñas cantidades.
- Precaliente el horno a 180 grados. Coloque la sartén con el pastel durante 20-25 minutos. La disponibilidad del producto se puede verificar con un palillo de dientes pegándolo dentro de la cebra. Si está seco y limpio, entonces el producto está listo.
- Lo sacamos del horno, le damos 2-3 minutos para que se enfríe, luego lo transferimos a una placa plana para que se enfríe por completo.
- La torta enfriada se corta en porciones, se sirve con té. El pastel tiene un delicado sabor y aroma a chocolate y vainilla, adecuado para té, café, leche y kéfir.
Consejos útiles
- Al preparar una magdalena, el aceite vegetal se puede reemplazar con la misma cantidad de mantequilla derretida.
- El extracto de vainilla se puede reemplazar con azúcar de vainilla o vainilla de la vaina.
- Para que el pastel se vea perfecto, coloca la masa en un recipiente con un pico estrecho para que se forme, de modo que cuando la viertas en una bandeja para hornear, la mezcla no gotee por los lados donde no sigue.
- Coloque la bandeja para hornear en la superficie horizontal más uniforme para no perturbar el centro del producto. En este caso, proporcionamos una distribución uniforme y hermosa de capas de pastel que son de color diferente.
Video receta
Del video recibirá información de alta calidad sobre cómo preparar adecuadamente un cupcake de Zebra en casa en muy poco tiempo. Vea el proceso de cocción detallado, aprenda sobre la cantidad de ingredientes utilizados.
Estimados lectores, nos atrevemos a afirmar que muchos de ustedes saben cómo hornear el pastel de cebra, a menudo lo prepararon cuando los invitados ya estaban en la puerta y necesitaban algo para servir.Cuéntanos, ¿qué recetas utilizas para hacer un pastelito y tienes secretos para hornear rápidamente una deliciosa repostería? ¿La receta del artículo te ayudó a aprender a hornear Zebra para aquellos que aún no sabían cómo hacerlo?
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