Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- superficie de trabajo;
- cocina
- una sartén
- junta
- un cuchillo
- recipientes para ingredientes;
- licuadora
Los ingredientes
| Tomate | 2 piezas |
| Pepino | 2 piezas |
| Repollo (cabeza pequeña de repollo) | 1 pc |
| Filete de pollo | 500 g |
| Huevos | 1 pc |
| Ajo | 2 dientes |
| Sal | al gusto |
| Aceite vegetal | 250-300 ml |
| Jugo de limon | 2 cucharaditas |
| Pan de pita | 3 piezas |
Paso de cocción
- Preparamos todos los ingredientes. Primero, corte las verduras: repollo, pepino, tomates. Tritura bien. Cortamos los tomates y los pepinos en mitades, pero no muy finos para que las verduras se sientan en el shawarma.
- Luego, prepara la carne. Lo lavamos y lo cortamos en rodajas finas lo suficiente como para freírlo más rápido.
- Calentamos la sartén y vertimos el aceite allí. Lo calentamos bien. Extendemos la pechuga de pollo en una sartén y freímos por ambos lados. Nos aseguramos de que la carne no se seque.
- Cuando el pollo esté listo, retíralo de la sartén y déjalo enfriar. Cuando se enfría, comenzamos a cortarlo en trozos pequeños.
- Ahora haz la salsa. Para hacer esto, machaque el ajo y píquelo finamente. También puedes saltear el ajo a través de una prensa.
- Ponga el ajo en una licuadora o en cualquier otro recipiente hondo. Rompemos un huevo allí, agregamos sal al gusto y jugo de limón (no es necesario agregarlo). También agregue 250-300 mililitros de aceite vegetal.
- Hacemos la salsa con tecnología especial. Baje la licuadora en el recipiente, y hasta que la salsa esté lista, no levante la licuadora.
- Cuando la salsa esté lista, se puede enfriar durante 10-15 minutos en el refrigerador. Ahora prepara el pan de pita. Difundimos todos los ingredientes, pan de pita y salsa. Lubrique cada hoja de pan de pita con salsa y comience a recoger shawarma. Primero ponemos las verduras en una pequeña cantidad, luego el pollo y encima un poco más de salsa.
- Recolectamos el shawarma firmemente para que no se desmorone. Calentamos la sartén y la engrasamos con aceite. También puedes freír sin aceite. Extendemos el shawarma en una sartén y freímos por todos lados hasta que estén doradas.
- Listo Buen provecho!
Video receta
Después de ver este video, puede estudiar con más detalle cada paso de cocinar shawarma casero de acuerdo con la receta clásica. El autor del video cuenta en detalle sobre cómo hace un shawarma delicioso y nutritivo de acuerdo con su receta. No utiliza ingredientes complejos y el tiempo de cocción no dura más de 40 minutos. Según esta receta, definitivamente todas las personas podrán hacer shawarma en casa, ¡y no será peor, sino incluso mejor que en muchos restaurantes de comida rápida! Que tengas una linda vista!
¡Ahora sabes que todos pueden cocinar shawarma de acuerdo con la receta clásica! Este es el plato más sencillo de realizar, que no requiere habilidades especiales de cocina ni ningún ingrediente especial. Shawarma resulta ser muy sabroso, jugoso y lo más importante, ¡saludable! No contiene nada dañino, incluso la salsa está hecha de acuerdo con la receta clásica, similar a la mayonesa casera. ¿Te gustan esos platos saludables y sabrosos? ¿Cómo te sientes acerca de shawarma?
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