Electrodomésticos y utensilios de cocina: bate, cuenco, cepillo, tamiz, rodillo, cuchillo, tabla de cortar, espátula, plato, sartén, estufa.
Los ingredientes
| Harina | 4 cucharadas l |
| Sal | 2 cucharaditas |
| Margarina | 100 - 120 g |
| Agua | 1 - 1.5 pila. |
| Huevos | 8 piezas |
Paso de cocción
Puede tomar tortillas preparadas o puede cocinarse usted mismo.
Cocinar tortilla
- Mezcle los ingredientes secos primero. Hasta 4 cucharadas. l vierta 2 cucharaditas de harina sal Mezcle todo para que la sal se mezcle uniformemente con la harina. Tamizado.
- Agregue 100-120 g de margarina o mantequilla ablandada. Mezclar y frotar bien.
- Vierta 1 - 1.5 tazas de agua tibia. Amasar la masa.
- Enrollar las bolas de la masa. Cuanto más hagas la bola y la enrolles más delgada, más resultará el pastel.
- Le damos a las bolas 15 a 20 minutos para que descansen, y usted puede lanzarlas. El valor debe ser al menos un platillo.
- Freír las tortas planas en una sartén seca sin aceite. Freímos 2 minutos por un lado y 3 minutos por el otro.
Puedes comer en lugar de pan.
Ingredientes de cocina
1er método
- Hervir 2 huevos, picarlos en trozos.
- Pica finamente varias plumas de cebolla.
- Agregue sal al gusto.
- Mezclamos todo
2do método
- Hervir las papas, hacer puré de papas.
- Freír las cebollas finamente picadas en una sartén.
- Mezclamos todo
3er método
- Cortar el jamón en tiras o rodajas.
- Cortar el tomate cherry en rodajas pequeñas.
- Vamos a disponer en capas.
4to método
- Toma cualquier relleno dulce.
- Difundimos manzanas caramelizadas dulces. Puedes tomar mermelada o mermelada. Es deseable que no sea muy líquido.
Cocinar tortilla rellena
- Para 1 tortilla - 1 huevo crudo. Cocinar 8 piezas. Romper 8 huevos en un tazón, batirlos.
- En cualquier relleno de pan, agregue aproximadamente 1 huevo batido crudo. Luego, después de hornear, el relleno no se desmoronará. Ponemos un pastel de tortilla en un plato. Cubra toda la superficie con un huevo crudo. Lubricamos especialmente los bordes para que se peguen al hornear.
- Difundimos el relleno en el medio. Envolver con un triángulo. Conectamos dos bordes con una casa, el tercero: nos doblamos hacia el centro, superponiendo 2 bordes curvos. Encienda el plato con los pliegues hacia abajo para que los bordes no se vuelvan y empapen un poco.
- Vierte 40 ml de aceite vegetal en la sartén, deja que se caliente. Difundimos 1 pieza en una sartén.
- Freír por ambos lados hasta que estén fritos, crujientes.
Los triángulos rellenos resultantes se sirven mejor calientes o tibios.
Video receta
En este video puedes ver cómo envolver la tortilla rellena con la terminada. Verá qué tipos de rellenos se pueden hacer y poner en el medio, y también en qué corteza marrón freír los triángulos formados.
https://youtu.be/g1VXe-a-csE
Las tortillas se cocinan muy rápido, pero resultan muy sabrosas. Se pueden preparar para un desayuno rápido. Y usando diferentes rellenos, preparará no solo un bocadillo salado, sino también un postre dulce. No puede envolver cada pastel por separado, pero primero coloque un pastel en una sartén, luego coloque el relleno y cubra con otro pastel. Obtienes una cacerola, que luego se puede cortar con un cuchillo. Este plato simple es abundante y delicioso.
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