Electrodomésticos y utensilios de cocina: capacidad profunda, cucharada, cucharadita, vidrio, vaso medidor, batidor.
Los ingredientes
| Harina | 1 pila |
| Leche | 1 pila |
| Agua helada | 100 ml |
| Sal | 1 cucharadita |
| Pimienta negra molida | 0.5 cucharadita |
| Polvo de hornear | 1 cucharadita |
| Almidón de maíz | 1 cucharada l |
Paso de cocción
- Vierta 1 taza de leche en un recipiente profundo, agregue 1 cucharadita. sal y revuelva con un batidor hasta que los cristales se disuelvan.
- Agregue 0.5 tazas de harina a la leche y revuelva bien con un batidor para que no queden grumos.
- Agregue 1 cucharadita a la mezcla. polvo de hornear y otras 0.5 tazas de harina, y nuevamente revuelva con un batidor hasta que esté suave.
- Verter en el futuro bateador 1 cucharada. l almidón de maíz, mezcle con un batidor hasta obtener una masa suave sin grumos y déjelo reposar durante 10-15 minutos. Cuando hayan pasado 10-15 minutos, agregue 100 ml de agua helada y vuelva a mezclar bien con un batidor hasta que quede suave. Agregue 0.5 cucharaditas de pimienta negra a la masa y mezcle bien con un batidor.
- En la masa terminada, sumerja la coliflor hervida y fría en grasa profunda hasta que esté cocida.
Importante!Para eliminar el aroma específico inherente a la coliflor, debe hervirlo en una mezcla de agua y leche. Para hacer esto, vierta 1 litro de agua, 0.5 tazas de leche en una sartén y agregue laurel y sal al gusto. Cuando la solución hierva, coloque inflorescencias en ella y cocínelas durante 3-4 minutos, luego retírela con una espumadera y colóquela en agua fría durante 1 minuto.
También es importante no digerir la verdura, por lo tanto, si el tenedor entra libremente en el repollo, entonces es hora de quitarlo. Si las inflorescencias se están extendiendo, entonces las digeriste.
Video receta
Aquellos que quieran ver qué consistencia debe ser la masa o ver la coliflor después de que esté frita con esta masa, deben ver una pequeña receta en video para obtener respuestas a sus preguntas.
Una verdura de verano como la coliflor es una fuente de oligoelementos y vitaminas fácilmente digeribles. Se utiliza para la dieta y como alimento para bebés. Comer este producto ayuda a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y el tejido óseo, ayuda a limpiar la sangre y los intestinos y aumenta la inmunidad. Además, tolera bien la congelación, por lo que puede prepararse para uso futuro y almacenarse en el congelador.
La forma más popular de cocinarlo es freír la coliflor en masa. En cualquier evento festivo, habrá amantes de un bocadillo de verduras con una cáscara rojiza y un centro de licitación. Hoy en día, hay muchas opciones diferentes para la masa, cuyo sabor siempre se puede variar agregando especias y especias.
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