Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- taza medidora
- pila estándar (40-60 ml),
- vaso de cerveza (500-700 ml).
Los ingredientes
- Cerveza Guinness - 250-350 ml
- Licor "Baileys" - 20-30 ml
- Whisky Jameson - 20-30 ml
Paso de cocción
- Vierta el licor Beilis en la pila hasta la mitad (20-30 ml, dependiendo de la capacidad de la pila). Rellene un montón de whisky Jameson. De acuerdo con las reglas para preparar cócteles, debe verter cuidadosamente estas bebidas, tratando de mantener las capas.
- Vierte cerveza Guinness en un vaso de cerveza.
- Eche una pila de whisky y licor en un vaso de cerveza y sirva de inmediato; debe beber un cóctel hasta que las bebidas se mezclen.
Sabes El nombre del cóctel "Irish Car Bomb" está asociado con el origen irlandés de las bebidas incluidas en su composición (licor Baileys, Jameson wiki, cerveza Guinness). Se cree que el cóctel podría haberse llamado así debido a la gran cantidad de automóviles llenos de explosivos que los terroristas explotaron en ciudades de Irlanda del Norte, especialmente en la capital, Belfast. Dicen que el cóctel original se llamaba "Belfast Car Bomb".
No debe pedir este cóctel en Irlanda; allí es poco conocido y su nombre puede causar malentendidos y reacciones indeseables. Los camareros aconsejan
- La temperatura de las bebidas para esta receta: whisky y licor - 16-20 ° C, cerveza - 5-8 ° C. Es decir, la cerveza debe estar bien fría, y el whisky y el licor, solo un poco.
- Hacer cócteles requiere conocimiento, habilidad y equipo especial. Por ejemplo, al preparar cócteles en capas, para que las capas no se mezclen, primero debe verter el cóctel con el mayor contenido de azúcar en el vaso, y el último con el mínimo.
- Verter componentes para tales cócteles es conveniente para una cuchara de barra especial: tiene un mango largo y retorcido con un pequeño cono invertido en el extremo. Las bebidas fluyen suavemente sobre el metal retorcido y, gracias al cono, se distribuyen uniformemente sobre la superficie de la capa anterior. Si no hay una cuchara de bar, puede verter los componentes de los cócteles a lo largo de la hoja del cuchillo.
- Además, para verter suavemente los ingredientes de los cócteles, hay un corcho especial de géiser con una regadera larga y biselada y un orificio para la circulación del aire. El líquido se vierte a través del géiser suavemente, sin sacudidas, por lo que es conveniente verter bebidas en una cuchara de bar o en una pared de vidrio.
Los cócteles se distinguen de muchas maneras. Por ejemplo, según el método de cocción, se distinguen las siguientes variedades:
- Shake (Shake): los componentes del cóctel se mezclan en una coctelera. Así preparan Margarita, Daiquiri y Cosmopolitan.
- Build (Build): los ingredientes se agregan al vaso, se mezclan y se sirven en el mismo vaso. Así es como preparan el "Destornillador", "May Tai", "Tequila Sunrise" y otros.
- Revuelva (Revuelva): todos los componentes se vierten en una taza de mezcla y luego se vierten en un vaso para servir. Estos son los cócteles Manhattan, Saserac y Dirty Martini.
- Mezcla: los componentes (frutas, líquidos con diferentes densidades) se baten en una licuadora hasta que estén suaves. Este método de preparación es adecuado para Blue Hawaii, cócteles de piña colada.
- Layer (Layer): un cóctel en capas. Este método requiere una habilidad especial del cantinero. Los cócteles son muy hermosos, con capas claramente visibles. Por ejemplo, bandera irlandesa, B-52 o semáforo.
Video receta
Un cóctel inusual con un nombre inusual lo invita a preparar al autor de esta receta en video.No solo aprenderá a preparar esta bebida original, sino que también aprenderá muchas cosas interesantes.
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