Electrodomésticos y utensilios de cocina: placa eléctrica o de gas, refrigerador, báscula de cocina, taza medidora, cucharada, rodillo, tabla de cortar, pala de cocina para remover, cuenco o cuenco hondo, cacerola o estofado de 1-2 litros, film transparente, cuchillo.
Los ingredientes
| Galletas Galette | 200 g |
| Azúcar granulada | 150 g |
| Leche | 50 ml |
| Cacao en polvo | 20 g |
| Mantequilla | 120 g |
| Nueces | 50 g |
Paso de cocción
- Para preparar este simple postre desde la infancia, necesitará galletas o galletas zoológicas. Coloque la mitad de las galletas en una tabla de cortar o superficie de trabajo, esto será 100 g del peso total. Con un rodillo, muélelo hasta obtener una miga fina.
- Prepare un tazón o tazón hondo. Tome los 100 g restantes de galletas y divídalas en pedazos pequeños con las manos.
- Arregle las nueces en una tabla de cortar y aplánelas con un rodillo en pedazos pequeños. Se requerirá un total de 50 g de nueces. Puede agregar las nueces que desee: avellanas, almendras, anacardos, cacahuetes o incluso semillas de girasol. Esto no solo mejorará el sabor del plato, sino que también lo hará más útil.
- Coloque una sartén o una cacerola de 1-2 l sobre la placa. Vierta 150 g de azúcar granulada y 20 g de cacao en polvo. Mezcla bien los ingredientes.
- Pesar 120 g de mantequilla ablandada. El sabor del postre cocinado depende de la calidad del aceite, no lo reemplace con una pasta barata. Es mejor sacar primero el aceite del refrigerador y calentar a temperatura ambiente. Mezclar con ingredientes a granel en una cacerola.
- Vierta 50 ml de leche en una taza medidora y viértala en la cacerola. Licúa los ingredientes y lleva a un estado uniforme a fuego lento.
- En un tazón hondo, coloque las galletas preparadas previamente (trozos y migas), agregue nueces picadas, mezcle los ingredientes con una cuchara y vierta el glaseado de chocolate preparado.
- Usando una espátula, mezcle bien los ingredientes. Extienda la película adhesiva sobre una superficie de trabajo. Ponga la composición resultante y forme una salchicha. Envíe la pieza de trabajo resultante al refrigerador hasta que se solidifique por completo.
- Después de 1 hora, se puede sacar la salchicha del refrigerador, retirar la película adhesiva y cortarla en anillos de 1.5-2 cm de ancho. En total, se obtendrán 12-15 piezas del ancho especificado. El postre está listo para servir.
Video receta
De una manera más visual y detallada, todo el proceso de hacer el postre de acuerdo con la receta descrita se puede considerar en el video propuesto.
Estimados lectores, me gustaría saber su opinión sobre el método descrito para hacer salchichas de chocolate con galletas. Si ya ha intentado preparar el postre propuesto, comparta sus impresiones. ¿Realmente te recordó un postre de la infancia? Cuéntenos sobre su sabor, ¿qué agregaría durante la cocción posterior? ¿Cómo mejorarías esta receta? ¿Qué ingredientes agregarías a la composición? ¿Tienes tu forma favorita de hacer galletas de salchicha? Cuéntanos sobre él. Esperamos sus comentarios y comentarios.
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