Compota de fresa congelada: una receta que todos deberían saber

Electrodomésticos y utensilios de cocina: sartén con tapa de 4 litros, rallador, cuchara con mango largo.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Verter agua (3 litros) en la sartén, poner a fuego medio. Espera a que el agua hierva.
   
2. Vierta el azúcar granulada (300 g) en agua hirviendo, espere a que el azúcar se disuelva por completo. Revuelva el azúcar hervida con una cuchara de mango largo.
   
3. Agregue fresas congeladas (300 g) a agua dulce hirviendo. Puede usar tanto el producto terminado de la tienda como su propio producto casero. Espere hasta que la compota hierva, reduzca el calor a un pequeño. Cocine la compota durante 30-60 segundos. Retire la ralladura de una naranja prelavada (1 pieza) con un rallador fino. Ponga la ralladura de naranja en la compota. Agregue jugo de limón (20 ml) para que la bebida no pierda color y adquiera una acidez agradable.
   
4. Retira la sartén del fuego. Cubierta. Deje que la compota se prepare durante 3-4 horas. Verter en una jarra y servir.
   

Receta de compota: básica, si lo desea, se pueden agregar otras bayas y frutas, tanto frescas como congeladas, a las fresas congeladas. En este caso, debe ajustar la cantidad de azúcar agregada a la bebida.

Video receta

El video muestra en detalle la preparación de una fragante compota de fresa a partir de bayas congeladas:

La receta de compota es una alternativa a la preservación del hogar y los jugos de la tienda ya preparados. Puede congelar fresas por su cuenta (en la temporada de maduración en la cabaña o comprando en el mercado), o comprar una mezcla de pastel de fresa ya preparada. Si es necesario, saque las bayas del congelador y en unos minutos prepare una bebida sabrosa que sea buena para la salud de niños y adultos (de acuerdo con la receta anterior).

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