Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, bandeja para hornear, papel pergamino, tabla para cortar, cuchillo, rallador, tazón, rodillo, pincel de cocina.
Los ingredientes
| Componente | Cantidad |
| Hojaldre de levadura | 500 g |
| Chorizo cocido | 150 g |
| Huevo de gallina | 4 pc |
| Queso duro | 100 g |
| Leche | opcionalmente recubierto |
| Mayonesa | opcionalmente relleno |
Paso de cocción
En la etapa preliminar, debes hervir 3 huevos. Además, debe encender el horno para calentarlo. Las capas se hornearán a 200 ° C. En el futuro, el proceso de cocción se ve así:
- Tres huevos duros deben cortarse en cubos pequeños y colocarse en un tazón.
- Del mismo modo, 150 gramos de salchicha cocida se cortan en cubos pequeños y se vierten en el mismo recipiente.
- Los 100 gramos de queso duro se frotan en el lado grande del rallador y también se envían a un tazón para un huevo y salchichas.
- En este punto, si hay un deseo o la mezcla parece un poco seca, es hora de agregar mayonesa. Su cantidad nuevamente queda a discreción personal.
- El hojaldre debe extenderse con un rodillo. El grosor al que se enrollará la formación se elige independientemente.
- La masa procesada se corta en trozos debajo de bocanadas. En este ejemplo, 500 gramos de masa se enrollaron en dos capas y se dividieron en un total de 8 partes. Si lo desea, puede hacer espacios en blanco de cualquier tamaño, algunos como los más grandes, otros más pequeños.
- Aproximadamente 1.5 cucharadas de relleno se colocan en el centro para cada pieza de trabajo.
- Los 4 extremos de la pieza de trabajo están cuidadosamente centrados sobre el relleno. Los lados, que resultaron estar uno al lado del otro, también se unen, dejando solo un agujero de 1-2 centímetros en el borde.
- Los espacios en blanco se transfieren a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Queda por cubrir las piezas de trabajo con un pincel culinario. Son posibles dos opciones de recubrimiento: solo un huevo batido en un tazón o lo mismo, pero con la adición de leche.
- Una bandeja para hornear con palanquillas se traslada a un horno precalentado. El proceso de cocción continuará a una temperatura de 200 ° C durante 15-20 minutos. También un signo de preparación es el color rosado de la masa. Cuando termina el período de cocción, queda retirar la sartén del horno, y esto completa el proceso de preparación de sobres con relleno. Buen provecho.
Video receta
Un video del creador de la receta demostrará claramente todo el proceso de preparación de sobres con relleno con comentarios detallados. Siempre será útil si el tutorial no es claro o detallado de ninguna manera. Además, puede ver el video antes de comenzar a cocinar para tener una idea general de las acciones futuras. Por lo tanto, su propia tarea será más fácil y la posibilidad de error es menor.
Los sobres de relleno son un bocadillo de comida rápida conveniente y satisfactorio. Es conveniente tenerlos a mano, por lo que será un refrigerio ideal en el trabajo, para los niños en la escuela, en un viaje a la naturaleza, al caminar en el parque y en otras situaciones similares.
La especificidad del relleno permite agregar variedad al sabor, simplemente cambiando un tipo de salchicha o queso a otro, o usando diferentes salsas en lugar de mayonesa. No se olvide de las hierbas y especias aromáticas, no están en esta receta, por lo que puede agregar casi todo.
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