Electrodomésticos y utensilios de cocina: tazón, film transparente, cuchara, batidora.
Los ingredientes
| Harina | 3 pilas |
| Azucar | 1.5-2 pila. |
| Queso cottage | 300 g |
| El huevo | 4 pc |
| Azúcar de vainilla | 1 g |
| Mantequilla | 200 g |
| Sal | 0.5 cucharadita |
| Refresco | 0.5 cucharadita |
Paso de cocción
Cocinar relleno
- Para comenzar, vamos a rellenarnos. Vierta 500 g de queso cottage en un recipiente hondo, agregue 4 huevos, un vaso de azúcar. Si desea un relleno menos dulce, puede agregar menos azúcar como lo desee.
- Batir la masa con una licuadora sumergible hasta que quede suave, dejar que el azúcar se disuelva. Si no tiene una batidora de mano, puede omitir la cuajada a través de una picadora de carne con una malla fina o molerla a través de un tamiz. Agregue 1 g de vainillina, continúe batiendo. Para hornear estos pasteles de queso, utilizamos requesón fresco casero de leche entera. Puede tomar cualquiera, lo más importante, que era sabroso sin acidez, le gustó el sabor y el olor. Cubrimos el relleno terminado con una tapa o toalla y lo dejamos bajo demanda.
Masa para cocinar
- Ahora prepara la masa. En un recipiente hondo sobre un rallador grueso frotamos 200 g de mantequilla fría. En lugar de mantequilla, puedes usar margarina para hornear, pero con mantequilla el pastel es más sabroso. Para facilitar el trabajo con aceite, puede enrollarlo en harina y verter cada capa de harina rallada para que no se forme un solo bulto.
- Agregue al aceite tres tazas de harina blanca tamizada del más alto grado, una taza de azúcar, media cucharadita de sal y refresco. Frotamos todo bien con nuestras manos al estado de las migajas.
Formar y hornear un pastel de queso
- Frota la fuente para hornear con mantequilla o aceite vegetal. Hornearemos en forma redonda con un diámetro de 22 cm, puedes usar el que más te guste. Llenamos el fondo del molde con la mitad de las migajas, hacemos los lados del molde. No es necesario apisonar la capa de migajas.
- Vierta el relleno, espolvoree las migajas restantes en la parte superior, forme una capa uniforme. Lo enviamos al horno, horneamos 40 minutos a una temperatura de 180 grados. Después de eso lo sacamos, lo dejamos enfriar un poco. Con un cuchillo, separamos los lados del pastel de queso de las paredes del molde. Si el molde es desmontable, ábralo y obtenga los pasteles. Si de repente no puede obtener el pastel, puede poner el molde sobre una toalla húmeda y dejarlo reposar durante varios minutos. Por lo tanto, el fondo del pastel se atrasa fácilmente detrás del fondo del formulario.
- Corta el pastel de queso en porciones y sírvelo con tu bebida favorita. Si lo desea, cubra con crema agria o mermelada, o simplemente adorne con bayas frescas.
Video receta
Le ofrecemos ver un video en el que se muestra cada paso de la creación de un delicioso pastel de queso real. Aprenderá a preparar los ingredientes, a formar una tarta de queso. Mira los productos horneados terminados.
El pastel de queso cuajado según esta receta es muy hermoso y sabroso, por eso se llama real. Debido al hecho de que necesita ingredientes asequibles para crear, todos pueden cocinarlo. Si en su cocina ya se escucha un aroma agradable de pasteles frescos del horno, asegúrese de compartir con nosotros sus impresiones sobre el plato terminado. Puede dejar sus recetas para platos simples y sabrosos que todos puedan usar.
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Que tengas una buena lectura!
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