Tarta de queso real muy simple y deliciosa en una olla de cocción lenta 🥧

Electrodomésticos y utensilios de cocina: olla de cocción lenta, platos para ingredientes, cuchara mezcladora, rallador, pergamino

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Primero, prepara la masa. Antes de cocinar, se deben tamizar 2 tazas de harina. A continuación, agregue 3 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de levadura y 1 paquete de azúcar de vainilla en un plato con harina tamizada. Mezcla todo bien.
   
2. Una hora antes de cocinar, se deben colocar 200 gramos de mantequilla en el congelador para que se endurezca. Cuando mezclemos la harina con el azúcar, frote la mantequilla congelada en un rallador grueso, mezcle suavemente. Ponemos la mezcla resultante a un lado para insistir y proceder a la creación del relleno.
   
3. En un recipiente hondo, amase 500 gramos de queso cottage con una cuchara, agregue 1 paquete de azúcar de vainilla, medio vaso de azúcar simple y mezcle bien.
   
4. Agregue 2 huevos crudos al tazón con queso cottage, mezclando todo bien. El relleno está listo.
   
5. Un tazón de multicookers engrasa con mantequilla. Cortamos tiras de pergamino y lo colocamos en un tazón en forma transversal, para que luego sea más fácil obtener el pastel cocido.
   
6. Vierte la mitad de la masa en una olla de cocción lenta, luego vierte el relleno de cuajada encima y la masa restante encima.
   
7. Ponemos el tazón con los ingredientes en una olla de cocción lenta durante 1 hora en modo de cocción. Mientras el pastel languidece en el multicooker, no es necesario abrir la tapa. Tan pronto como el pastel esté cocido, abre la tapa y pruébalo con un palo para estar listo. Si el pastel no tuvo tiempo de cocinarse, póngalo a hornear por otros 30 minutos.
   
8. El pastel terminado debe elevarse. No necesita sacarlo inmediatamente del tazón, déjelo enfriar un poco.
   
9. Extendemos el pastel en un plato, sacamos el pergamino de debajo. Espolvorea el pastel con azúcar en polvo y córtalo en porciones.
   
10. ¡El pastel está listo! Servirlo para té, cacao o café. Buen provecho!
    

Consejos

• Al cocinar pasteles de queso sin una licuadora, debe obtener una masa espesa de cuajada con granos de cuajada, por lo que el almidón no será útil. Si todavía bate con una licuadora, la masa puede volverse muy líquida, y no podemos prescindir del almidón.
• Una tarta de queso preparada saltará cuando se toque y no dejará huellas dactilares. Si esto no sucede, extienda la cocción por otros 10-15 minutos.
• Además de la torta, puede decorar con cacao en polvo, nueces picadas, decorar con bayas y frutas. Muestra tu imaginación!

Video receta

Le sugiero que se familiarice con la receta en formato de video con más detalle. Tendrá la oportunidad de ver todo el proceso de cocción y también escuchar comentarios adicionales del autor del video.