Electrodomésticos y utensilios de cocina: tabla de cortar, sartén, cuchara, cuchillo, plato, estufa.
Los ingredientes
| Camarones | 300 g |
| Eneldo y perejil | 1 manojo |
| Ajo | 1 diente |
| Crema 15 - 20% | 200 g |
| Mantequilla | 30 g |
| Sal | al gusto |
| Pimienta negra molida | 1/3 cucharadita |
Paso de cocción
1er método
- Descongele 300 g de camarones. Los limpiamos del caparazón, dejamos solo el abdomen para cocinar.
- Calienta la sartén a fuego alto. Pon 30 g de mantequilla en ella. Mientras el aceite se calienta, pique finamente 1 diente de ajo.
- Enviamos ajo a la sartén. Pica finamente 1 manojo de eneldo con perejil. Las verduras en rodajas también se envían a la sartén. Cuando las verduras comiencen a hervir en aceite y el olor desaparezca, espolvoree sal al gusto.
- Añadir 1/3 cucharadita. pimienta negra molida Vierta 200 g de crema (15-20%). Llevar la crema a ebullición. Cuando la crema se hierve, se espesa muy rápidamente.
- Cuando la crema esté espesa, separe los camarones. Mezclar para que los camarones estén completamente cubiertos con esta salsa. Déjalo hervir por 1 minuto.
- El plato esta listo. Extender sobre un plato.
Sabes Hoy en día, en los supermercados hay una selección bastante amplia de camarones. Los más deliciosos y saludables están refrigerados. Los segundos en calidad son recién congelados. Pero el costo de este tipo de productos es el correspondiente. Hay otra sutileza al elegir camarones: los crustáceos de los mares del norte son mucho más sabrosos que sus contrapartes del sur. Aunque la apariencia del sur es mucho más chic.
2do método
- Usamos los mismos productos, solo la cocción cambia un poco.
- En una sartén profunda, derrita 30 g de mantequilla.
- Ponemos 1 diente de ajo finamente picado o pasamos por una prensa.
- Guisar en aceite durante 1 - 2 minutos.
- Verter 200 ml de crema, mezclar todo y llevar a ebullición.
- Extender en una sartén 300 g de camarones pelados.
- Agregue sal y pimienta negra al gusto.
- Guisar todos los 8-10 minutos.
- Agregue perejil picado y eneldo al final.
- Sacamos los camarones en un plato, dejamos la salsa en llamas.
- Cuando la salsa se espese, es decir, disminuya a la mitad, vuelva a colocar los camarones en la sartén.
- Hervir en la salsa durante otros 1 - 2 minutos, retirar y servir.
Opciones de comida
- Puede servir tales camarones como un plato independiente, o como complemento de la guarnición, por ejemplo, con espagueti, pasta, fideos, arroz hervido.
- Sirve delicioso con un pan crujiente fresco.
- Puedes cocinar camarones con ajo, cebolla, brócoli, jugo de limón, vinos ligeros e incluso coñac.
- Una variedad de especias y hierbas puede dar a los camarones un sabor y aroma únicos.
Video receta
Este video muestra la receta de camarones en salsa de crema de ajo con hierbas. Puedes ver cómo se prepara la salsa, cuándo se colocan los camarones, qué apetitoso se ve el plato ya cocinado en el plato.
Camarones - Un excelente batido original para los amantes de los mariscos, y cuando se combinan con crema y ajo, adquieren un sabor delicado, rico y aireado con un aroma a ajo.
Cocine con amor, por favor, usted y sus seres queridos. Y también comparte con nosotros en los comentarios tus recetas para hacer camarones.
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Que tengas una buena lectura!
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