Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- balanzas de cocina;
- tabla de cortar
- dispositivo de medida;
- un cuchillo
- una cucharada
- capacidad profunda;
- bandeja para hornear;
- picadora de carne;
- un horno
Los ingredientes
- carne de res - 650 g
- cebollas - 1 pc.
- pan blanco - 120 g
- agua potable - 130 ml
- leche - 230 ml
- pimienta negra molida al gusto
- sal al gusto
Paso de cocción
La carne de res se considera un producto muy saludable y dietético que contiene una pequeña cantidad de grasa. Sin embargo, las chuletas de esta carne se obtienen con aceites fritos demasiado saturados, que se absorben en el plato durante la cocción. Puede usar una receta simple y útil para las chuletas de ternera horneadas en el horno. Este método será una gran alternativa a la fritura habitual, pero poco saludable en una sartén.
- Rompe en pedazos 120 g de pan blanco y llénalo con 180 ml de leche.
- Cortar en cubos pequeños 650 g de carne de res. Dividimos en varias partes 1 cabeza de cebolla. Las cebollas preparadas, la carne y el pan se pasan a través de una picadora de carne.
- Carne preparada salada, pimienta al gusto y también agregue 80 ml de agua tibia.
- Todos mezclar vigorosamente hasta que quede suave.
- Formamos chuletas de carne picada preparada y las ponemos en forma refractaria.
- Enviamos el formulario al horno precalentado a 180 ° C durante unos 10 minutos.
- Mezcle 50 ml de leche y 50 ml de agua.
- Vierta las albóndigas doradas con el líquido preparado y hornee por otros 40 minutos.
Las empanadas de carne están muy bien horneadas en el horno. Pierden el exceso de grasa, pero al mismo tiempo permanecen bastante jugosas. Este plato será una gran adición a los cereales o al puré de papas. Y lo más importante, el proceso de cocción propuesto no requiere que permanezca parado constantemente en la estufa y dé vuelta las empanadas.
Video receta
Le invitamos a que vea un video con una demostración detallada de cada una de las etapas de cocción de chuletas de res en el horno.
Ahora conoces una forma alternativa de cocinar chuletas de carne muy sabrosas, fragantes y saludables, y puedes deleitarte constantemente a ti y a tu familia con este plato. Dime, ¿te gustó la receta? ¿Quizás hiciste algunos cambios en la lista de ingredientes ofrecidos? Comparta sus opiniones y recomendaciones culinarias útiles en los comentarios.
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