Electrodomésticos y utensilios de cocina: vidrio, cucharadita y cucharada, sartén, tazón, espátula, estufa, sartén, toallas de papel.
Los ingredientes
| Grañones de trigo sarraceno | 0.5 pila |
| Agua | 1.5 pila |
| Sal | 0.5 cucharadita |
| Kéfir | 3 cucharadas l |
| El huevo | 2 piezas |
| Harina | 2 cucharadas l con un tobogán |
| Aceite vegetal | para freír |
Paso de cocción
- Lavamos 0.5 tazas de trigo sarraceno. Vierta el trigo sarraceno en la sartén, vierta 1.5 tazas de agua.
- Solim - 0.5 cucharaditas es suficiente. sal Cocine el cereal hasta que esté cocido a fuego lento.
- Después de enfriar un poco, ponga el trigo sarraceno en un tazón, agregue 2 huevos.
- Vierte 3 cucharadas. l kéfir
- Vierte 2 cucharadas. l Con una colina de harina, mezclar bien. La masa resultante debe ser una consistencia, como la crema agria espesa.
- Vierte un poco de aceite vegetal en una sartén precalentada.
- Difundimos la masa en aceite hirviendo con una cucharada. Y fríe las empanadas en ambos lados hasta que estén doradas.
- Colocamos las chuletas terminadas en toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. Sirva tales chuletas con crema agria, salsa de tomate, mayonesa u otra salsa.
Consejos útiles
- En tales chuletas, puede agregar papas (2-3 piezas) y / o zanahorias (1 pieza) frotando un rallador fino y exprimiendo el jugo extra.
- Además, las cebollas, finamente picadas y agregadas a la carne picada, le darán un toque especial a las albóndigas.
- Al cocinar trigo sarraceno, puede agregar un cubo de caldo al agua.
- También será útil un par de dientes de ajo, que primero se deben pasar por el ajo o finamente picados.
- Para formar una hermosa corteza dorada, puedes enrollar cada chuleta en pan rallado antes de freírla.
- Otro posible suplemento sabroso son los champiñones. Deben ser finamente picados y puestos en la carne picada. Si lo desea, puede freírlos un poco.
- Una idea original para las madres: trate de que sus hijos hagan chuletas de trigo sarraceno dulces y sirva con mermelada o mermelada.
- Aquellos a quienes les gusta experimentar pueden corregir la receta agregando queso o requesón a la carne picada.
- En lugar de harina, intente usar sémola.
Video receta
El autor del video muestra cómo cocinar chuletas muy sabrosas y muy saludables con trigo sarraceno común.
¿Y ustedes, queridos lectores, les gusta experimentar? Cuéntanos cómo, en tu opinión, necesitas cocinar chuletas de trigo sarraceno para que estén muy sabrosas.
Cargando ...