Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- capacidad profunda
- un tazón
- picadora de carne
- omóplato
- una sartén
- cucharada
- toallas de papel
- un cuchillo
- balanza de cocina
- taza medidora
- cocina
Los ingredientes
- Filete de carpa común - 1 kg
- Pan - 150-200 g
- Pan rallado - 100 g
- Cebollas - 1 pc.
- Aceite vegetal (para freír) - 3-4 cucharadas. l
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Especias al gusto
- Leche - 100 ml
Paso de cocción
- Primero, corte el pan y póngalo en un recipiente pequeño. Luego llénelo con leche tibia y déjelo reposar por un tiempo.
- Lavamos bien el filete de carpa con agua corriente y eliminamos el exceso de humedad con toallas de papel. A continuación, corte el filete de pescado en trozos pequeños y páselo por una picadora de carne.
- Pele 1 cebolla mediana de la cáscara, córtela en varias partes. Exprima el pan y páselo por una picadora de carne junto con las cebollas.
- Agregue la carne picada y la pimienta al gusto. Si lo desea, agregue sus especias y condimentos favoritos. Mezclar bien
- A continuación, separe la carne picada en pequeñas porciones y forme chuletas con ellas. Parte se puede freír de inmediato, y parte opcionalmente congelar.
- Ponemos la sartén en la estufa y le echamos aceite vegetal para freír. Demasiado para verter no vale la pena.
- Enrolle el tocho para las chuletas en pan rallado y extiéndalo en una sartén bien caliente. Freír por ambos lados a fuego medio.
- Pon las chuletas fritas en toallas de papel para que absorban el exceso de aceite. Las chuletas de filete de carpa serán una gran adición a los cereales, puré de papas o pasta. Si lo desea, se pueden servir con varias salsas. Buen provecho.
Video receta
Después de ver este video, aprenderá a cocinar chuletas de carpa deliciosas y tiernas, de acuerdo con una receta muy simple. El autor comenta en detalle sobre cada etapa de la cocina y también demuestra claramente cómo se ve el plato terminado.
Entonces, ahora sabes cómo preparar rápida y fácilmente una deliciosa carpa de pescado a partir de la carpa. ¿Te gustan los platos de pescado? ¿Qué tipo de pescado prefieres? ¿Qué condimentos agregas al cocinar? ¿Te gustó esta receta? Comparte tus pensamientos en los comentarios.
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