Chuletas de calabaza delicadas y económicas 🎃

Electrodomésticos y utensilios de cocina: cucharada, cucharadita, tazón, plato, tabla de cortar, cuchillo, sartén, placa (estufa).

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Tomamos 1 kg de calabaza, la pelamos y la frotamos en un rallador grueso.
   
2. Ponemos la sartén en la estufa y derretimos 30-40 g de mantequilla.
   
3. Después de que la mantequilla se haya derretido, pon la calabaza rallada en la sartén.
   
4. Guisar la calabaza en la sartén sin cubrir. Es necesario ponerlo casi a punto y evaporar todo el líquido.
   
5. Después de unos 15 minutos después de freír, agregue una pizca de sal y fría por unos minutos más. Cuando el líquido se evapore, reduzca el calor y agregue 1 cucharada. l azúcar y 3 cucharadas. l sémola Mezclar
   
6. Vierta 100 ml de leche en la calabaza y agregue 1 cucharadita. azúcar de vainilla
   
7. Freír por otros 3 a 4 minutos, revolviendo constantemente. Si tiene una consistencia demasiado espesa, puede diluir un poco más con leche y calentar en una sartén durante unos minutos más.
   
8. Vierte las gachas de calabaza en el tazón y deja que se enfríen.
   
9. Cuando la masa de calabaza se enfríe, se volverá un poco más gruesa y podrá comenzar a formar chuletas. Vierta en un plato 100 - 200 g de harina (arroz o trigo).
   
10. Tomamos 1 cucharada. l puré de calabaza y formar un círculo de ella. Mezcle este círculo con harina y póngalo en una tabla de cortar espolvoreada con harina. Así que hazlo con todo el puré de calabaza.
    
11. Luego formamos chuletas a partir de estos círculos.
    
12. Calienta en una sartén 1 - 2 cucharadas. l aceite vegetal y poner chuletas de calabaza sobre él. Fríe las empanadas hasta que estén doradas por ambos lados.
    
13. Deja que las chuletas se enfríen un poco y disfruta del sabor.
    

Buena calabaza

La calabaza es útil para nuestro cuerpo no solo por su sabor, sino también por sus propiedades curativas. Además, la calabaza es una valiosa fuente de vitaminas, así como macro y microelementos, y uno de los alimentos con menos calorías.
Las principales propiedades útiles:

• Reduce el riesgo de cáncer.
• Altas cantidades de vitamina A, C, E y zinc afectan la salud de la piel.
• Mejora la vista.
• Reduce peso. La calabaza contiene fibra, que ayuda a mantener el peso normal y mejora el sistema digestivo.
• La calabaza es rica en vitaminas y antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico del cuerpo, combaten los virus y las bacterias que causan los resfriados.
• Fortalece los huesos. Comer calabaza también puede ayudar a prevenir la osteoporosis y la artritis.
• Mantiene el cabello sano.
• Mejora el sistema circulatorio.
• Comer pulpa de calabaza promueve la producción de la hormona de la felicidad.

Video receta

En este video aprenderá a cocinar paso a paso chuletas sabrosas y saludables. Verá qué consistencia debe ser la carne picada de calabaza para las chuletas.