Electrodomésticos y utensilios de cocina: balanzas de cocina, té y cucharadas, tabla de cortar, cuchillo, tazón, rallador fino, sartén, estufa, toallas de papel, espátula.
Los ingredientes
| Palitos de cangrejo | 250 g |
| El huevo | 1 pc |
| Queso duro | 4 cucharadas l |
| Jugo de limon | 0.5 cucharadita |
| Mayonesa | 2 cucharadas l |
| Sal | al gusto |
| Pimienta negra molida | al gusto |
| Migas de pan | 3 cucharadas l |
| Pimentón | 1 cucharadita |
| Ajo seco | 0.5 cucharadita |
| Aceite vegetal | para freír |
| Burger Buns | 2 piezas |
| Salsa de tomate | al gusto |
| Mostaza | al gusto |
| Cebollas | 2 anillos |
| Queso | 2 rebanadas |
| Lechuga | 2 piezas |
| Pepino en vinagre | 4 rebanadas |
| Tomate | 4 tazas |
Paso de cocción
- Corte finamente 250 g de palitos de cangrejo y colóquelos en un tazón.
- Rompa el huevo de gallina en el mismo tazón.
- Añadir 4 cucharadas. l queso duro rallado Vierte 3 cucharadas. l migas de pan Añadir 1 cucharadita. pimentón Agregue 0.5 cucharaditas. ajo seco
- Extender hasta un peso total de 2 cucharadas. l mayonesa
- Vierta 0.5 cucharaditas. jugo de limon
- Pimienta al gusto. Puede agregar isoli, pero aquí debe tenerse en cuenta que la mayonesa y los palitos de cangrejo contienen sal, ¡así que no sobre-sal! Mezclar hasta que quede suave.
- Hacemos 2 chuletas de la carne picada resultante.
- Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén, poner las empanadas en él. No necesitan ser fritos por mucho tiempo para que solo una corteza dorada se agarre por ambos lados.
- Ponemos chuletas listas para usar en toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.
- 2 bollos de hamburguesa cortados por la mitad a lo largo. En una sartén precalentada seca, extienda los bollos con las rodajas hacia abajo para que estén completamente secos.
- Ponemos chuletas en el fondo de los rollos.
- Difundimos un poco de ketchup y mostaza dulce en las empanadas. Coloca la salsa sobre toda la superficie de la empanada.
- Agregue 2 rodajas de pepino en vinagre encima.
- En un pepino poner un pequeño anillo de cebolla.
- Cubra la cebolla con una hoja de lechuga. Coloque encima una rebanada de queso duro.
- Cubra con un par de rodajas de tomate.
- Cierra la segunda parte del rollo.
Video receta
El algoritmo para preparar y recolectar una deliciosa hamburguesa de cangrejo se puede ver en detalle en el video adjunto.
Estimados amantes de las hamburguesas, estamos esperando que describan sus delicias culinarias con palitos de cangrejo preparados de acuerdo con la receta propuesta.
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