Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- una estufa o vitrocerámica;
- taza de medir o báscula de cocina;
- un cuchillo
- una cucharadita
- una cucharada
- tablero de cocina;
- plato / tazón pequeño y grande;
- una sartén
- espátula de cocina;
- plato para servir platos.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Camarones | 500 g |
| Crema | 150 ml |
| Harina | 1 cucharadita |
| Jugo de limon | 2 cucharadas l |
| Ajo | 1-2 dientes |
| Mantequilla | 30 g |
| Aceite de oliva | 1-2 cucharadas l |
| Especias de camarones | 1 cucharadita |
| Verdes | al gusto |
| Sal, pimienta | al gusto |
Paso de cocción
- Descongelar los camarones. Si compró sin pelar, entonces debe eliminar el exceso. Arranca la cabeza, sosteniéndola suavemente con los dedos. Montar las piernas en un paquete y tirar. Retirar la cola. Deben alejarse con facilidad. Retirar el caparazón. Comience desde la cabeza y deslice los dedos por todo el caparazón, separando las placas una tras otra. En la parte posterior de los camarones, haga una pequeña incisión y retire la vena intestinal. Camarones pelados.
- En un tazón pequeño, mezcle 1 cucharadita de especias de camarones, 1 cucharadita de harina, sal y pimienta al gusto.
- Agregue especias a los camarones pelados. Mezclar bien
- Agregue 2 cucharadas de jugo de limón a los camarones. Barajar Si lo desea, si desea que los camarones tengan un sabor más brillante, déjelos marinar durante 1 hora.
- En una sartén caliente, agregue 30 gramos de mantequilla y 1-2 cucharadas de aceite de oliva.
- Cortar 1-2 dientes de ajo en rodajas grandes. Añadir a la sartén al aceite.
- Fríe el ajo por 2 minutos hasta que comience a producir un aroma fuerte, luego retírelo de la sartén. Si lo desea, no se puede usar ajo en absoluto.
- Coloque los camarones en una sartén con el aceite de ajo. Los camarones se fríen muy rápido: 2-3 minutos. Freírlos en ambos lados. Deben volverse rosados y opacos.
- Vierta 150 mililitros de crema en la sartén. Cubierta.
- Espere hasta que la crema comience a hervir y fríalos por otros 2 minutos. El plato esta listo. Buen provecho!
Sirva estos camarones con una variedad de guarniciones: arroz y pasta, todo tipo de verduras al horno. Este método de cocinar camarones es adecuado para bruschettas y otros aperitivos similares. También se convertirán en un acento increíblemente suave en ensaladas de vegetales ligeros.
Video receta
Después de ver esta receta de video detallada, se familiarizará con todas las sutilezas de cocinar deliciosos camarones en una cremosa salsa de ajo. El plato seguramente resultará apetitoso y tierno, y se agregará a su lista de las mejores recetas.
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