Conejo al horno con papas 🐇

Aparatos y utensilios de cocina: tabla de cortar, cuchillo, tazón, bandeja para hornear, horno, papel de aluminio.

Los ingredientes

Paso de cocción

Sugerimos usar una receta paso a paso con fotos y recomendaciones, y preparar un plato muy sabroso de conejo y papas en el horno:

1. Cortar la carne de conejo en trozos, enjuagar bien y secar con una toalla. Coloque los trozos de carne en un recipiente hondo.
   
2. Agregue sal, pimienta, condimento a su gusto, mayonesa en un tazón. Es mejor usar mayonesa casera, pero la mayonesa de tienda también es adecuada.
   
3. Limpiamos la cebolla de la cáscara y la cortamos en medio aros finos. También agregue al tazón al resto de los ingredientes.
   
4. Todos se mezclan bien. Esto se hace más convenientemente con las manos para distribuir uniformemente la marinada sobre todos los trozos de carne. Después de eso, cubra la carne en un tazón con film transparente y déjela remojar en el refrigerador durante 2 horas.
   
5. En este momento, comenzamos a preparar una guarnición. Lavamos y pelamos las papas, las cortamos en cubos en 4 partes y las colocamos en un recipiente aparte.
   
6. Espolvorea las papas con pimentón, agrega sal al gusto y aceite vegetal. Mezcla todo bien con tus manos.
   
7. Cuando la carne de conejo está saturada de adobo, la sacamos del refrigerador. Encienda el horno de precalentamiento a 180 grados. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio. Mezcle bien nuevamente la carne de conejo y ponga los trozos en una bandeja para hornear. Distribuya y distribuya uniformemente toda la cebolla restante del adobo.
   
8. Coloque las papas en una bandeja para hornear donde haya un lugar: entre trozos de carne y a lo largo de los bordes.
   
9. Tomamos el papel de aluminio, arrancamos un trozo con un margen y envolvemos con fuerza una bandeja para hornear. Enviamos al nivel medio en el horno para hornear durante 1 hora.
   
10. Después de una hora, sacamos una bandeja para hornear con carne y papas del horno, retiramos el papel de aluminio y enviamos nuestro plato a hornear hasta que estén doradas durante otra media hora. Verifique la preparación de la carne con un tenedor y un cuchillo. Si al perforar un trozo de carne hay un jugo claro, entonces está listo para usar. Es cierto que si la carne está demasiado seca, entonces no habrá jugo. Sacamos el plato terminado del horno, lo tapamos con papel aluminio y lo dejamos durante 15-20 minutos. Después de eso, coloque la carne de conejo con papas en platos y sirva.
    

Buen provecho!

Video receta

Le ofrecemos ver una receta en video para cocinar carne de conejo de dieta con papas en el horno. El autor de la trama explica perfectamente todo y muestra todas las etapas de preparación. También puedes ver qué resultado es un plato delicioso.